Como surgiu essa receita
A origem dessa receita é incerta, mas provavelmente ela surgiu da criatividade e da necessidade de muitas donas de casa que precisavam preparar uma refeição rápida e barata, usando os ingredientes que tinham à mão. A salsicha é um alimento muito popular e versátil, que pode ser usado em diversas receitas, como cachorro-quente, macarrão, torta, escondidinho e, claro, arroz. O arroz, por sua vez, é um dos alimentos mais consumidos no Brasil e no mundo, e pode ser combinado com vários tipos de molhos, carnes, legumes e queijos. Ao juntar esses dois ingredientes, e acrescentar um toque de cremosidade com o requeijão ou o creme de leite, temos uma receita de arroz cremoso com salsicha, que é fácil de fazer e muito gostosa.
Como fazer arroz cremoso com salsicha
Para fazer essa receita de arroz cremoso com salsicha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 500 g de salsicha em rodelas
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 200 g de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, cozinhe as salsichas em água fervente por cerca de 10 minutos, escorra e reserve.
- Em uma tigela, misture o requeijão, o leite, o cheiro-verde, o sal e a pimenta, até formar um creme homogêneo.
- Em um refratário untado com manteiga, espalhe metade do arroz, formando uma camada.
- Por cima, distribua o milho, a ervilha e as salsichas, espalhando bem.
- Cubra com o restante do arroz, alisando com uma espátula.
- Despeje o creme de requeijão por cima, cobrindo todo o arroz.
- Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida, ou espere esfriar um pouco.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir na hora de fazer essa receita são:
- Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, como prato, provolone, parmesão ou cheddar. O importante é que seja um queijo que derreta bem e dê sabor ao prato.
- Posso usar outro tipo de creme? Sim, você pode substituir o requeijão por creme de leite, maionese, cream cheese ou iogurte natural. O creme vai dar a cremosidade e a consistência ao prato, além de ajudar a temperar o arroz.
- Posso usar outro tipo de carne? Sim, você pode usar outras carnes, como frango, carne moída, presunto, linguiça ou bacon. O ideal é que sejam carnes cozidas ou fritas, e que sejam cortadas em pedaços pequenos, para facilitar a mistura com o arroz.
Outras receitas com arroz cremoso com salsicha
Se você gostou dessa receita de arroz cremoso com salsicha, confira outras receitas que também levam esse ingrediente:
- Arroz de forno com salsicha: essa receita é feita com uma massa de liquidificador, que leva farinha de trigo, ovos, óleo, leite, fermento e sal, e um recheio de arroz, salsicha, molho de tomate, queijo e temperos. É uma receita prática e gratinada, que fica ótima quente ou fria. Veja a receita completa [aqui].
- Arroz com salsicha e batata palha: essa receita é feita com arroz, salsicha, cebola, alho, óleo, sal, pimenta, cheiro-verde, queijo ralado e batata palha. É uma receita simples e crocante, que pode ser servida como acompanhamento ou prato único. Veja a receita completa [aqui].
- Arroz com salsicha e legumes: essa receita é feita com arroz, salsicha, cenoura, vagem, milho, ervilha, cebola, alho, óleo, sal, pimenta e salsa. É uma receita nutritiva e colorida, que pode ser servida como acompanhamento ou prato único. Veja a receita completa [aqui].
Veja também: https://milgrauapps.com/1-torta-de-salsicha/
Veja também: https://momentodasreceitas.com/batidinha-de-amendoim/
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita de arroz cremoso com salsicha, uma receita simples, econômica e deliciosa, que aproveita as sobras de arroz e transforma em um prato diferente e saboroso. Você também viu algumas dúvidas comuns sobre o tema, e outras receitas com arroz cremoso com salsicha, para você variar o seu cardápio. Espero que você tenha gostado e se inspirado a fazer essa receita em casa. Deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!