Fazer bolo de moça é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos e de uma forma de bolo inglês. Veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo completos.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de coco ralado
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o coco ralado, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a massa para uma tigela e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme.
- Espere o bolo esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
- Sirva em fatias e aproveite.
Dúvidas comuns sobre o bolo de moça
Você ainda tem alguma dúvida sobre o bolo de moça? Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes sobre o tema.
- O bolo de moça precisa de cobertura?
Não, o bolo de moça não precisa de cobertura, pois ele já é bem úmido e doce por causa do leite condensado e do coco. Mas se você quiser incrementar o seu bolo, pode fazer uma calda simples com leite de coco e açúcar e regar por cima do bolo depois de assado.
- O bolo de moça pode ser feito sem coco?
Sim, o bolo de moça pode ser feito sem coco, mas ele vai perder um pouco do seu sabor e da sua textura característicos. Se você não gosta ou não tem coco ralado em casa, pode substituí-lo por outro ingrediente, como queijo ralado, fubá ou farinha de rosca.
- O bolo de moça pode ser congelado?
Sim, o bolo de moça pode ser congelado por até 3 meses, desde que esteja bem embalado em um recipiente fechado ou em papel-alumínio. Para descongelar, basta deixar o bolo em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecê-lo no micro-ondas ou no forno.
Mais 3 receitas com a palavra-chave bolo de moça
Se você gostou do bolo de moça, vai adorar conhecer mais três receitas com a mesma palavra-chave. Veja a seguir as nossas sugestões e experimente em casa.
- Bolo de moça com chocolate: para fazer essa versão, basta acrescentar 4 colheres de sopa de chocolate em pó à massa do bolo de moça e assar normalmente. Você também pode fazer uma cobertura de chocolate com creme de leite e espalhar sobre o bolo depois de pronto.
- Bolo de moça com abacaxi: para fazer essa versão, basta cortar um abacaxi em cubos pequenos e cozinhar com um pouco de água e açúcar até formar uma calda. Depois, é só espalhar o abacaxi sobre a massa do bolo de moça e assar normalmente. Você também pode polvilhar coco ralado por cima do bolo antes de levar ao forno.
- Bolo de moça com banana: para fazer essa versão, basta fatiar 3 bananas maduras e caramelizar com um pouco de açúcar e canela em uma panela. Depois, é só dispor as bananas sobre a massa do bolo de moça e assar normalmente. Você também pode salpicar nozes picadas por cima do bolo antes de levar ao forno.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu tudo sobre o bolo de moça, uma receita tradicional que surgiu no Nordeste do Brasil e que faz sucesso em todo o país. Você viu como surgiu essa receita, como fazer essa delícia em casa e como tirar algumas dúvidas comuns sobre o tema. Você também conheceu mais três receitas com a mesma palavra-chave, que são o bolo de moça com chocolate, o bolo de moça com abacaxi e o bolo de moça com banana. Agora que você sabe como fazer esse bolo incrível, que tal experimentar em casa e surpreender a sua família e os seus amigos? Temos certeza de que eles vão adorar. E se você gostou deste artigo, não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!