Ingredientes
- 4 linguiças picadas em rodelas
- 4 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite as linguiças em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que fiquem douradas e soltem a gordura. Retire as linguiças da panela e reserve.
- Na mesma panela, com a gordura da linguiça, refogue a cebola e o alho em fogo baixo, até que fiquem macios e transparentes.
- Adicione os ovos batidos e mexa bem, até que fiquem cozidos e mexidos.
- Acrescente a farinha de mandioca e misture bem, até que fique homogênea e soltinha.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e finalize com a salsinha picada.
- Sirva a farofa de linguiça com ovo acompanhando o prato de sua preferência.
Dúvidas comuns sobre a farofa de linguiça com ovo
Você ainda tem alguma dúvida sobre a farofa de linguiça com ovo? Veja se alguma delas está respondida a seguir:
- Posso fazer a farofa de linguiça com ovo sem glúten? Sim, você pode fazer a farofa de linguiça com ovo sem glúten, substituindo a farinha de mandioca por farinha de arroz, de quinoa ou de amaranto. Essas farinhas são livres de glúten e também são nutritivas e saborosas.
- Posso fazer a farofa de linguiça com ovo sem lactose? Sim, você pode fazer a farofa de linguiça com ovo sem lactose, desde que você use uma linguiça que não contenha leite ou derivados em sua composição. Você pode verificar o rótulo do produto ou optar por uma linguiça caseira ou artesanal.
- Posso fazer a farofa de linguiça com ovo vegana? Sim, você pode fazer a farofa de linguiça com ovo vegana, substituindo a linguiça por uma linguiça vegetal, feita com proteína de soja, de ervilha ou de grão-de-bico. Você também pode substituir o ovo por um ovo vegano, feito com farinha de grão-de-bico, água, açafrão e sal.
- Como conservar a farofa de linguiça com ovo? A farofa de linguiça com ovo deve ser conservada na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias. Se você quiser congelar a farofa, embrulhe-a bem em papel-alumínio e guarde-a no freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe-a na geladeira por algumas horas antes de servir.
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Mais 3 receitas com a palavra-chave farofa de linguiça com ovo
Se você gostou da farofa de linguiça com ovo, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Veja algumas sugestões que separamos para você:
- [Farofa de Linguiça com Ovo e Banana]: Uma versão doce e salgada da farofa de linguiça com ovo, que leva banana-da-terra frita na manteiga e açúcar. Uma combinação que surpreende e agrada o paladar.
- [Farofa de Linguiça com Ovo e Couve]: Uma versão verde e saudável da farofa de linguiça com ovo, que leva couve refogada no alho e no azeite. Uma ótima opção para acompanhar uma feijoada ou um tutu de feijão.
- [Farofa de Linguiça com Ovo e Bacon]: Uma versão crocante e saborosa da farofa de linguiça com ovo, que leva bacon picado e frito na própria gordura. Uma delícia que vai deixar qualquer prato mais irresistível.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu um pouco sobre a história e a receita da farofa de linguiça com ovo, um prato típico da culinária brasileira, que pode ser servido como acompanhamento de diversos pratos. Você também viu como fazer a farofa de linguiça com ovo de forma simples e rápida, usando poucos ingredientes. Além disso, você conferiu algumas dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a mesma palavra-chave para você variar o cardápio.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado para fazer a sua própria farofa de linguiça com ovo. Se você tiver alguma sugestão, dúvida ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou. Até a próxima! 😊