Imagine uma massa leve, macia, que derrete na boca a cada mordida.
Se você também é fã de receitas que aquecem o coração e a alma, a **massa de nhoque caseiro** é perfeita!
Esse prato italiano já faz parte das mesas brasileiras há muito tempo, seja em jantares de família, em domingos recheados de sabor ou até em ocasiões especiais.
Afinal, quem não adora um bom nhoque coberto por um molho caprichado?
Além de simples, a receita é fácil de adaptar: seja com batatas, mandioca ou até abóbora, dá para personalizar e arrasar na cozinha.
Vamos mergulhar nessa receita que é pura tradição!
Como surgiu essa receita?
O nhoque, ou gnocchi em italiano, nasceu lá na Itália, como uma alternativa para aproveitar os ingredientes simples e disponíveis.
A história da massa de nhoque remonta à Roma Antiga, onde os romanos já produziam algo parecido usando apenas farinha e água.
Com o tempo e a chegada das batatas, após a descoberta da América, a receita evoluiu para o que conhecemos hoje.
Nos séculos seguintes, o nhoque conquistou os lares de várias regiões italianas, cada uma com sua versão e toque especial.
Algumas adicionam espinafre à massa, outras fazem com ricota ou até mesmo abóbora.
No Brasil, o nhoque virou paixão nacional e ganhou até um dia especial, o famoso “nhoque da fortuna” celebrado no dia 29 de cada mês.
Diz a tradição que comer nhoque nesse dia traz sorte e prosperidade!
Como fazer essa receita: Ingredientes e Modo de Preparo Completo
Agora que você conhece a origem do nhoque, vamos ao que realmente importa: **colocar a mão na massa!**
Aqui vai uma receita infalível para quem quer fazer nhoque caseiro de batata, tradicional e delicioso.
