- 500 g de bacon em cubos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 pimentas dedo-de-moça picadas, sem as sementes
- Óleo para fritar
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, e frite o bacon até ficar dourado e crocante. Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
- Em uma tigela, tempere o bacon com sal, pimenta-do-reino e pimenta dedo-de-moça. Misture bem para envolver todos os pedaços.
- Transfira para um prato ou uma travessa, e sirva quente ou frio, com o molho de sua preferência. Você pode usar maionese, mostarda, ketchup, barbecue, ou o que mais gostar.
Dúvidas comuns sobre o tema
Você pode ter algumas dúvidas sobre essa receita, como:
- Posso usar outro tipo de pimenta? Sim, você pode usar a pimenta que preferir, desde que seja picante. Você pode usar pimenta malagueta, pimenta biquinho, pimenta de cheiro, ou até mesmo pimenta calabresa seca. Só tome cuidado para não exagerar na quantidade, pois pode ficar muito forte e ardido.
- Posso fazer essa receita no forno ou no micro-ondas? Sim, você pode fazer essa receita no forno ou no micro-ondas, se quiser evitar o óleo. Para fazer no forno, coloque o bacon em uma assadeira, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até ficar crocante. Depois, tempere como na receita original. Para fazer no micro-ondas, coloque o bacon em um prato, e cubra com papel toalha. Leve ao micro-ondas por cerca de 10 minutos, ou até ficar crocante. Depois, tempere como na receita original.
- Posso congelar essa receita? Sim, você pode congelar essa receita, se quiser fazer com antecedência. Para isso, depois de fritar e temperar o bacon, deixe esfriar completamente, e coloque em um recipiente com tampa. Leve ao freezer por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas por alguns minutos, até aquecer.
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Mais 3 receitas com bacon e pimenta
Se você gostou dessa receita de salgadinho de bacon com pimenta, vai adorar essas outras três receitas que também levam bacon e pimenta como ingredientes. Confira:
- Torta de bacon e pimenta: essa é uma receita de torta salgada que fica ótima para um lanche ou uma refeição leve. Você vai precisar de massa folhada, bacon picado, creme de leite, ovos, queijo ralado, sal, pimenta-do-reino, pimenta dedo-de-moça picada, e salsinha picada. O preparo é simples: basta forrar uma forma com a massa folhada, distribuir o bacon por cima, bater o creme de leite com os ovos, o queijo, o sal, a pimenta-do-reino, e a pimenta dedo-de-moça, e despejar sobre o bacon. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Salpique a salsinha por cima, e sirva quente ou fria.
- Espetinho de bacon e pimenta: essa é uma receita de espetinho que fica ótima para um churrasco ou uma festa. Você vai precisar de bacon em fatias, pimentas inteiras (pode ser dedo-de-moça, biquinho, de cheiro, ou a que preferir), sal, e molho barbecue. O preparo é fácil: basta enrolar uma fatia de bacon em cada pimenta, e espetar em palitos de madeira. Tempere com sal, e leve à churrasqueira ou à frigideira, virando de vez em quando, até o bacon ficar crocante. Pincele o molho barbecue por cima, e sirva quente.
- Macarrão com bacon e pimenta: essa é uma receita de macarrão que fica ótima para um almoço ou um jantar rápido e saboroso. Você vai precisar de macarrão de sua preferência, bacon picado, cebola picada, alho picado, creme de leite, sal, pimenta-do-reino, pimenta dedo-de-moça picada, e queijo parmesão ralado. O preparo é simples: basta cozinhar o macarrão em água e sal, escorrer e reservar. Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante, e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho, e depois acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino, e a pimenta dedo-de-moça. Deixe ferver, e desligue o fogo. Misture o macarrão com o molho, e sirva com o bacon e o queijo parmesão por cima.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer salgadinho de bacon com pimenta, uma receita deliciosa e fácil de fazer, que combina o sabor crocante e defumado do bacon com o toque picante e aromático da pimenta. Você também descobriu como surgiu essa receita, e respondeu algumas dúvidas comuns sobre o tema. Além disso, você conheceu mais três receitas com bacon e pimenta que você vai adorar. Esperamos que você tenha gostado desse artigo, e que se inspire a fazer essas receitas em sua casa. Se você gostou, deixe um comentário com sua opinião sincera e suas sugestões. E não se esqueça de compartilhar esse artigo com seus amigos e familiares. Até a próxima!