Ingredientes da massa:
- 4 ovos
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 200 ml de creme de leite
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes do recheio:
- 300 g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de queijo muçarela ralado para polvilhar
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o queijo muçarela, o creme de leite, o queijo parmesão, a farinha de amêndoas, o fermento, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Junte o frango, os tomates, as azeitonas, o cheiro-verde, o sal e a pimenta e cozinhe por alguns minutos, mexendo bem.
- Espalhe o recheio sobre a massa e polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida ou fria.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre a torta zero carboidrato?
A torta zero carboidrato é uma receita que pode gerar algumas dúvidas, principalmente para quem não está acostumado com esse tipo de alimentação. Veja algumas das perguntas mais frequentes e as suas respostas:
- A torta zero carboidrato é realmente zero carboidrato? Não, a torta zero carboidrato não é totalmente isenta de carboidratos, mas tem uma quantidade muito baixa desse nutriente. Segundo uma tabela nutricional, uma fatia de 100 g de torta zero carboidrato tem cerca de 4 g de carboidratos, enquanto uma fatia de 100 g de torta de liquidificador tradicional tem cerca de 20 g de carboidratos. Portanto, a torta zero carboidrato tem 80% menos carboidratos do que a torta comum.
- A torta zero carboidrato é saudável? Sim, a torta zero carboidrato é saudável, pois contém ingredientes que fornecem proteínas, gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, a torta zero carboidrato não contém glúten, o que pode beneficiar pessoas com intolerância ou sensibilidade a essa proteína. No entanto, é importante consumir a torta zero carboidrato com moderação e dentro de uma dieta equilibrada, pois ela também tem calorias e gorduras saturadas.
- A torta zero carboidrato pode ser congelada? Sim, a torta zero carboidrato pode ser congelada sem problemas. Você pode cortar a torta em pedaços e embrulhar cada um em papel-alumínio ou plástico-filme. Depois, coloque os pedaços em um recipiente com tampa e leve ao freezer por até três meses. Para descongelar, basta deixar a torta em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecê-la no forno ou no micro-ondas.
Veja também: https://milgrauapps.com/brigadeiro-de-batata-doce/
Veja também: https://momentodasreceitas.com/receitas-de-sobremesas-com-chocolate-amargo/
Mais três receitas de torta zero carboidrato
Se você gostou da receita de torta zero carboidrato de frango, que tal experimentar outras variações dessa delícia? Confira mais três receitas de torta zero carboidrato com diferentes recheios:
- Torta zero carboidrato de carne moída: para fazer essa receita, basta substituir o frango desfiado por carne moída refogada com cebola, alho, tomate, cenoura, ervilha, milho, azeitona, cheiro-verde, sal e pimenta. Você também pode adicionar um pouco de molho de tomate para deixar o recheio mais úmido e saboroso.
- Torta zero carboidrato de atum: para fazer essa receita, basta substituir o frango desfiado por atum em lata escorrido e misturado com creme de leite, maionese, queijo ralado, cebola, alho, tomate, azeitona, cheiro-verde, sal e pimenta. Você também pode adicionar um pouco de mostarda ou limão para dar um toque especial ao recheio.
- Torta zero carboidrato de legumes: para fazer essa receita, basta substituir o frango desfiado por legumes cozidos e picados, como brócolis, couve-flor, cenoura, abobrinha, berinjela, vagem, espinafre, etc. Você também pode adicionar queijo ralado, creme de leite, ovos, sal e pimenta para dar mais consistência e sabor ao recheio.
Conclusão
A torta zero carboidrato é uma receita que une sabor e saúde, pois é feita com ingredientes que não contêm carboidratos e que são ricos em nutrientes. Além disso, a torta zero carboidrato é fácil de fazer e pode ser adaptada com diferentes recheios, de acordo com o seu gosto e a sua criatividade. Agora que você aprendeu como fazer a torta zero carboidrato de frango e mais três variações, que tal colocar a mão na massa e experimentar essa delícia? Depois, conte para nós o que achou da receita e se tem alguma sugestão ou dúvida. Esperamos que tenha gostado do artigo e até a próxima!