Você sabe qual é o melhor tipo de vasilha para guardar os seus alimentos na geladeira ou no armário? A escolha do recipiente adequado pode fazer toda a diferença na qualidade, no sabor e na durabilidade dos seus mantimentos. Além disso, pode evitar o desperdício, a contaminação e a perda de nutrientes dos alimentos.
Existem diversos tipos de vasilhas disponíveis no mercado, feitas de diferentes materiais, tamanhos e formatos. Cada uma tem suas vantagens e desvantagens, e pode ser mais ou menos indicada para cada tipo de alimento. Por isso, é importante conhecer as características de cada uma e saber como usá-las corretamente.
Neste artigo, vamos apresentar os 5 melhores tipos de vasilhas para conservar alimentos, e dar algumas dicas de como armazená-los da forma correta. Confira!
1. Vasilhas de vidro
As vasilhas de vidro são as mais recomendadas para conservar alimentos, pois são seguras, higiênicas e versáteis. Elas não são tóxicas, não liberam substâncias nocivas à saúde, não alteram o sabor dos alimentos e não mancham nem absorvem odores. Além disso, elas são fáceis de limpar e podem ser levadas ao micro-ondas, ao forno e ao freezer.
As vasilhas de vidro são ideais para guardar alimentos cozidos, como sopas, molhos, carnes, legumes, arroz, feijão, etc. Elas também podem ser usadas para armazenar alimentos secos, como grãos, farinhas, açúcar, sal, etc. O ideal é que elas tenham tampas de fechamento hermético, para evitar vazamentos e entrada de ar.
2. Vasilhas de plástico
As vasilhas de plástico são as mais populares e baratas, e podem ser encontradas em qualquer supermercado. No entanto, é preciso ter atenção a alguns componentes específicos no produto, como o bisfenol-A (BPA) e o PVC. Essas substâncias possuem propriedades tóxicas para a saúde, principalmente se forem submetidas a altas temperaturas (ao esquentar o pote no micro-ondas, por exemplo). Existem diversos estudos que associam o bisfenol-A e o PVC a distúrbios hormonais, câncer e outros problemas de saúde.
Por isso, é importante verificar o rótulo do produto antes de comprá-lo, e optar por vasilhas livres de BPA e PVC. Além disso, é recomendado evitar o contato do plástico com o micro-ondas, pois nesses casos a quantidade da substância tóxica do pote é liberada 55 vezes mais rapidamente do que o normal.
As vasilhas de plástico podem ser usadas para guardar alimentos secos, como grãos, oleaginosas, frutas secas, etc. Elas também podem ser usadas para armazenar alimentos que serão consumidos rapidamente, como saladas, frutas, queijos, etc. Evite armazenar molhos e alimentos com odor predominante, como peixes, pois o plástico é poroso e mancha facilmente, além de absorver odores. Essa característica pode aumentar o risco de contaminação, principalmente se a vasilha não for bem higienizada.
3. Vasilhas de aço inox
As vasilhas de aço inox são resistentes, duráveis e elegantes. Elas não enferrujam, não riscam, não amassam e não liberam substâncias tóxicas. Elas também são fáceis de limpar e podem ser levadas ao freezer e ao forno. No entanto, elas não podem ser levadas ao micro-ondas, pois podem causar faíscas e danificar o aparelho.
As vasilhas de aço inox são ótimas para guardar alimentos frios, como saladas, frutas, queijos, frios, etc. Elas também podem ser usadas para armazenar alimentos quentes, como sopas, molhos, carnes, legumes, etc. O ideal é que elas tenham tampas de fechamento hermético, para evitar vazamentos e entrada de ar.
4. Vasilhas de cerâmica
As vasilhas de cerâmica são bonitas, charmosas e decorativas. Elas podem ter diversas cores, estampas e formatos, e dar um toque especial à sua cozinha. Elas também são resistentes, duráveis e não liberam substâncias tóxicas. Elas podem ser levadas ao micro-ondas, ao forno e ao freezer, desde que sejam esmaltadas e não tenham rachaduras.
As vasilhas de cerâmica são excelentes para guardar temperos e condimentos, como ervas, especiarias, sal, açúcar, etc. Elas também podem ser usadas para armazenar molhos de salada e de massas, geleias, compotas, etc. O ideal é que elas tenham tampas de fechamento hermético, para evitar vazamentos e entrada de ar.
5. Vasilhas de silicone
As vasilhas de silicone são flexíveis, práticas e modernas. Elas podem ter diversos tamanhos e formatos, e se adaptam facilmente ao espaço disponível. Elas também são leves, fáceis de limpar e podem ser levadas ao micro-ondas, ao forno e ao freezer. No entanto, é preciso verificar se elas são livres de BPA e PVC, pois algumas podem conter essas substâncias tóxicas.
As vasilhas de silicone são ideais para guardar alimentos que não soltam líquidos, como bolos, tortas, pães, biscoitos, etc. Elas também podem ser usadas para armazenar alimentos que serão consumidos rapidamente, como saladas, frutas, queijos, etc. O ideal é que elas tenham tampas de fechamento hermético, para evitar vazamentos e entrada de ar.
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Conclusão
A escolha do tipo de vasilha para conservar alimentos é muito importante para garantir a qualidade, o sabor e a durabilidade dos seus mantimentos. Cada tipo de vasilha tem suas vantagens e desvantagens, e pode ser mais ou menos indicado para cada tipo de alimento. Por isso, é importante conhecer as características de cada uma e saber como usá-las corretamente.
Neste artigo, apresentamos os 5 melhores tipos de vasilhas para conservar alimentos, e demos algumas dicas de como armazená-los da forma correta. Esperamos que você tenha gostado e que tenha aprendido algo novo. Se você gostou deste artigo, compartilhe com seus amigos e deixe sua opinião nos comentários. Até a próxima! 😊