Você é fã de cookies? Então você vai adorar essa receita de torta de cookies, que é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que vai surpreender a todos. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como prepará-la passo a passo, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer outras três receitas com a palavra-chave do tema. Ficou com água na boca? Então continue lendo!
Como surgiu Torta de cookies?
A torta de cookies é uma receita que tem origem nos Estados Unidos, onde os cookies são muito populares. Os cookies são biscoitos crocantes por fora e macios por dentro, que podem ter vários sabores e recheios, como chocolate, baunilha, nozes, aveia, etc.
A torta de cookies é uma forma de aproveitar os cookies que sobraram ou que ficaram muito duros. Ela consiste em uma camada de massa de cookie, uma camada de recheio cremoso e outra camada de massa de cookie. O recheio pode ser de brigadeiro, doce de leite, creme de avelã, cream cheese ou o que você preferir.
A torta de cookies é assada no forno até ficar dourada e firme. Depois de esfriar um pouco, ela pode ser cortada em pedaços e servida com sorvete, calda ou chantilly.
Como fazer essa receita?
Para fazer uma torta de cookies irresistível, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 300 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de gotas de chocolate
- 400 g de doce de leite
O modo de preparo é simples:
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo até formar um creme fofo e claro.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, mexendo com uma colher ou uma espátula até formar uma massa homogênea.
- Acrescente as gotas de chocolate e misture bem.
- Divida a massa em duas partes iguais e embrulhe em papel filme. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Abra uma parte da massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais da forma com ela.
- Espalhe o doce de leite sobre a massa, deixando uma borda livre.
- Abra a outra parte da massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e cubra o recheio com ela, pressionando as bordas para selar.
- Faça alguns furos na superfície da massa com um garfo para sair o vapor.
- Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir a sua torta de cookies.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas das dúvidas mais frequentes sobre a torta de cookies são:
- Posso usar outro tipo de açúcar? Sim, você pode usar outro tipo de açúcar de sua preferência, como açúcar branco, açúcar demerara ou açúcar de coco.
- Posso usar outro tipo de gotas de chocolate? Sim, você pode usar outro tipo de gotas de chocolate de sua preferência, como chocolate ao leite, chocolate branco ou chocolate amargo.
- Posso usar outro tipo de recheio? Sim, você pode usar outro tipo de recheio de sua preferência, como brigadeiro, creme de avelã, cream cheese, geleia ou frutas picadas.
- Posso fazer a torta com antecedência? Sim, você pode fazer a torta com antecedência e guardar na geladeira por até 3 dias ou no freezer por até 1 mês. Para consumir depois, basta aquecer no micro-ondas ou no forno até ficar macia.
Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou da torta de cookies, confira também estas outras três receitas com a palavra-chave do tema:
- Cookie gigante: uma receita que rende um cookie enorme e delicioso, que pode ser cortado em fatias e servido como uma pizza doce. É feito com massa de cookie, gotas de chocolate e recheio de creme de avelã.
- Cookie de caneca: uma receita que rende um cookie individual e rápido, que pode ser feito no micro-ondas em apenas alguns minutos. É feito com manteiga, açúcar mascavo, ovo, farinha de trigo, bicarbonato de sódio, sal e gotas de chocolate.
- Cookie brownie: uma receita que combina duas sobremesas irresistíveis: o cookie e o brownie. É feito com uma camada de massa de brownie e uma camada de massa de cookie, assadas juntas no forno.
Veja também: https://milgrauapps.com/1-torta-gelada-de-morango/
Veja também: https://momentodasreceitas.com/pao-de-queijo-recheado-com-requeijao-e-carne-seca/
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma torta de cookies deliciosa, uma sobremesa fácil e que vai surpreender a todos. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema e outras três receitas com a palavra-chave do tema. Espero que você tenha gostado e se inspirado para cozinhar em casa. Se você tiver alguma opinião sincera ou sugestão sobre este artigo, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!