Torta de atum

 

Você gosta de torta de atum? Essa é uma receita fácil, rápida e saborosa que pode ser servida como lanche, entrada ou prato principal. A torta de atum é feita com uma massa simples de farinha, ovos e leite, recheada com atum, cebola, tomate, azeitona e queijo. É uma ótima opção para quem quer aproveitar os benefícios do atum, um peixe rico em proteínas, ômega-3 e vitaminas.

Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer essa receita em casa, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra chave do tema. Vamos lá?

Como surgiu essa receita?

A origem da torta de atum é incerta, mas há algumas hipóteses sobre como ela surgiu. Uma delas é que ela foi criada na França, inspirada na quiche, uma torta salgada típica da região da Lorena. Outra é que ela foi inventada na Inglaterra, baseada na torta de carne e batata, uma torta recheada com carne moída e purê de batata. Uma terceira é que ela foi desenvolvida no Brasil, a partir da adaptação da torta de liquidificador, uma receita popular que usa o liquidificador para fazer a massa.

Independentemente da sua origem, a torta de atum se tornou um prato apreciado em vários países, com diferentes variações de ingredientes e modos de preparo.

Como fazer torta de atum?

Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 latas de atum escorrido
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados sem sementes
• 1/4 de xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 200 g de queijo muçarela ralado
• Orégano a gosto

O modo de preparo é o seguinte:

• Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
• No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo.
• Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa bem até formar uma massa homogênea.
• Em outra tigela, misture o atum, a cebola, os tomates e as azeitonas.
• Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
• Coloque metade da massa na forma e espalhe bem.
• Distribua o recheio sobre a massa e cubra com o queijo ralado.
• Polvilhe orégano a gosto.
• Cubra com o restante da massa e alise com uma espátula.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
• Retire do forno e deixe amornar antes de cortar e servir.

Dúvidas comuns sobre o tema

Algumas dúvidas que podem surgir sobre o tema são:

• O que é atum? O atum é um peixe marinho que pertence à família dos escombrídeos. Ele tem um corpo alongado e fusiforme, coberto por escamas pequenas e lisas. Ele pode medir até 4 metros de comprimento e pesar até 600 kg. Ele vive em águas tropicais e temperadas do mundo todo, formando grandes cardumes. Ele é muito apreciado na culinária por sua carne firme, saborosa e nutritiva.
• O que é fermento em pó? O fermento em pó é um produto químico que serve para fazer a massa crescer e ficar fofa. Ele é composto por bicarbonato de sódio, ácido tartárico e amido. Ele reage com a umidade e o calor, liberando gás carbônico, que forma bolhas na massa. Ele deve ser usado na quantidade certa, seguindo as instruções da receita, para evitar que a massa fique seca ou pesada.
• O que é orégano? O orégano é uma erva aromática que pertence à família das labiadas. Ele tem folhas pequenas e verdes, com um aroma intenso e um sabor levemente picante. Ele é muito usado na culinária mediterrânea, especialmente na italiana, para temperar molhos, pizzas, saladas e carnes. Ele pode ser usado fresco ou seco, mas o seco tem um sabor mais concentrado.

Mais 3 receitas com a palavra chave do tema

Se você gostou da torta de atum, que tal experimentar outras receitas com a palavra chave do tema? Aqui estão mais três sugestões para você:

• Salpicão de atum: Essa é uma receita prática e refrescante, que leva atum, maionese, cenoura ralada, milho verde, ervilha, uva passa, batata palha e salsinha. É uma ótima opção para acompanhar carnes assadas ou grelhadas, ou para servir como salada.
• Macarrão com atum: Essa é uma receita simples e saborosa, que leva macarrão cozido, atum, creme de leite, molho de tomate, queijo parmesão e manjericão. É uma ótima opção para um almoço rápido e nutritivo, ou para um jantar romântico.
• Empadão de atum: Essa é uma receita deliciosa e sofisticada, que leva uma massa podre feita com farinha, manteiga e ovos, recheada com atum, creme de leite, requeijão, palmito, azeitona e ovo cozido. É uma ótima opção para servir em ocasiões especiais ou para impressionar os convidados.

Veja também: https://momentodasreceitas.com/torta-de-frango-fria-uma-delicia-para-o-verao/

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer a torta de atum, uma receita fácil, rápida e saborosa que pode ser servida como lanche, entrada ou prato principal. Você também aprendeu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra chave do tema.

Espero que você tenha gostado deste artigo e que se inspire a experimentar a torta de atum e outras receitas com a palavra chave do tema. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sincera sobre o conteúdo gerado por mim, por favor deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em receber o seu feedback.

Obrigado por ler este artigo e até a próxima! 😊