Você já ouviu falar do docinho pé de anjo? É uma sobremesa deliciosa, cremosa e fácil de fazer, que leva apenas quatro ingredientes: leite condensado, creme de leite, suco em pó de abacaxi e coco ralado. Essa receita é perfeita para servir em festas, reuniões ou até mesmo como uma sobremesa rápida no dia a dia. O docinho pé de anjo tem esse nome porque é leve, suave e derrete na boca, como se fosse um pedacinho do céu. Quer aprender como fazer essa maravilha? Então confira o passo a passo a seguir e surpreenda a todos com essa delícia!
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 envelope de suco em pó sabor abacaxi (25 g)
- 50 g de coco ralado
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó por cerca de 2 minutos ou até ficar bem homogêneo.
- Despeje a mistura em potinhos individuais ou em uma travessa grande. Você pode usar forminhas de silicone ou de papel para fazer docinhos menores.
- Polvilhe o coco ralado por cima da sobremesa, cobrindo toda a superfície.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente, como preferir.
Dicas e Informações sobre docinho pé de anjo
- Você pode variar o sabor do suco em pó e usar outros sabores como maracujá, limão, morango ou uva. O importante é que seja um sabor ácido para contrastar com o doce do leite condensado.
- Se quiser, você pode acrescentar pedaços de frutas frescas ou em calda na sobremesa, como abacaxi, morango, pêssego ou cereja. Fica ainda mais saboroso e colorido!
- O docinho pé de anjo é uma sobremesa que traz vários benefícios para a saúde. O leite condensado é rico em cálcio, que fortalece os ossos e os dentes. O creme de leite é fonte de gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e a prevenir doenças cardiovasculares. O suco em pó contém vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e combate os radicais livres. O coco ralado é rico em fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e dão sensação de saciedade.
Claro, eu posso trazer mais informações sobre o docinho pé de anjo e seus benefícios. Veja o que eu encontrei:
Benefícios do abacaxi para a saúde
O abacaxi é uma das frutas que compõem o docinho pé de anjo, e ele traz vários benefícios para a saúde, como:
- Prevenir o câncer colorretal, pois é rico em fibras que auxiliam na manutenção do trato intestinal;
- Proteger contra doenças cardiovasculares, pois contém potássio e vitamina C, que ajudam a regular a pressão arterial e a prevenir a formação de pedras nos rins;
- Preservar a saúde mental, pois é uma fonte do aminoácido triptofano, que é usado na produção de serotonina, um hormônio relacionado à felicidade e ao prazer;
- Auxiliar na redução das inflamações, pois possui uma enzima chamada bromelina, que tem grande ação anti-inflamatória e pode ser útil para aliviar inflamações respiratórias, digestivas e articulares;
- Fortalecer a pele, pois contém vitamina C e bromelina, que previnem a acne e estimulam a produção de colágeno;
- Proteger a visão, pois contém carotenoides, que são antioxidantes que ajudam a prevenir a degeneração macular, uma perda de visão com a idad.
Como consumir o abacaxi
O abacaxi pode ser consumido de várias formas, como fresco, desidratado, em conserva ou em sucos, saladas, iogurtes e sobremesas. No entanto, é importante dar preferência ao abacaxi sem adição de açúcar, pois o açúcar pode aumentar as calorias e diminuir os benefícios da fruta.
Para escolher um abacaxi maduro e saboroso, não se guie pela cor da casca, pois algumas variedades ficam verdes por mais tempo que outras. Em vez disso, siga o olfato: um abacaxi maduro tem um aroma doce e agradável. Evite os que têm cheiro de vinagre ou de fermentação.
Para descascar o abacaxi, corte as duas extremidades da fruta e depois corte a casca em tiras verticais. Retire os olhos do abacaxi com uma faca pequena ou um descascador. Corte o abacaxi em rodelas ou em cubos, como preferir. Você pode guardar o abacaxi picado na geladeira por até seis dias, mas lembre-se de que ele pode perder alguns nutrientes com o tempo.
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Resumo
O docinho pé de anjo é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que leva apenas quatro ingredientes: leite condensado, creme de leite, suco em pó de abacaxi e coco ralado. Basta bater tudo no liquidificador, colocar em potinhos ou travessa, polvilhar coco ralado e levar à geladeira. É uma sobremesa leve, cremosa e que derrete na boca, ideal para servir em qualquer ocasião. Além disso, é uma sobremesa que traz benefícios para a saúde, pois contém cálcio, gorduras boas, vitamina C e fibras. Experimente fazer essa receita e se delicie com o docinho pé de anjo!