Você gosta de sorvete? Se a sua resposta é sim, você vai adorar essa receita de sorvete de creme caseiro que eu vou te ensinar hoje. Esse sorvete é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica muito cremoso e saboroso. Além disso, você pode personalizar o seu sorvete com os sabores e as coberturas que você quiser. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer o sorvete de creme caseiro passo a passo, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer mais três receitas com a palavra chave do tema. Ficou com água na boca? Então continue lendo!
Como surgiu essa receita?
A origem do sorvete é incerta, mas existem registros de que os antigos chineses, egípcios, gregos e romanos já consumiam bebidas geladas feitas com frutas, mel e neve. No entanto, o sorvete de creme como conhecemos hoje foi criado na Europa no século XVII, quando os cozinheiros começaram a misturar leite, ovos e açúcar e a congelar a mistura em recipientes de metal imersos em gelo.
O sorvete de creme caseiro surgiu da adaptação dessa receita para ser feita em casa, sem necessidade de equipamentos especiais ou ingredientes raros. Com apenas leite condensado, creme de leite e essência de baunilha, você pode fazer um sorvete de creme caseiro delicioso e econômico.
Como fazer sorvete de creme caseiro?
Para fazer o sorvete de creme caseiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
O modo de preparo é simples:
- Em uma tigela, misture bem o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha até formar um creme homogêneo.
- Transfira o creme para um recipiente com tampa que possa ir ao freezer.
- Leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até ficar firme.
- Retire do freezer e bata o sorvete com uma batedeira ou um mixer para deixá-lo mais cremoso.
- Volte ao freezer por mais 2 horas ou até atingir a consistência desejada.
- Sirva o sorvete de creme caseiro com os sabores e as coberturas que você preferir.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas das dúvidas mais frequentes sobre o sorvete de creme caseiro são:
- Posso usar outro tipo de leite condensado além do tradicional? Sim, você pode usar leite condensado diet, light ou sem lactose para fazer o sorvete de creme caseiro. O importante é que ele seja bem consistente e doce.
- Posso usar outro tipo de creme de leite além do tradicional? Sim, você pode usar creme de leite fresco, nata ou até mesmo iogurte natural para fazer o sorvete de creme caseiro. O importante é que ele seja bem cremoso e gorduroso.
- Posso usar outro tipo de essência além da baunilha? Sim, você pode usar a essência que você quiser para dar sabor ao seu sorvete de creme caseiro. Você pode usar essência de morango, chocolate, coco, limão ou outra fruta de sua preferência.
Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou da receita de sorvete de creme caseiro, confira também essas outras três receitas com a palavra chave do tema:
- Pudim de creme: em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite e 4 ovos. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Despeje em uma forma de pudim caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.
- Bolo de creme: em uma tigela, bata 4 ovos com 2 xícaras de chá de açúcar até formar um creme fofo. Adicione 3 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 xícara de chá de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 colher de sopa de essência de baunilha e misture bem. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até assar. Deixe esfriar e cubra com chantilly ou glacê de sua preferência.
- Torta de creme: em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite, 3 colheres de sopa de amido de milho e 3 gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e adicione 1 caixa de creme de leite e 1 colher de sopa de essência de baunilha. Reserve. Em uma forma de fundo removível, forre o fundo e as laterais com biscoito maisena umedecido em leite. Despeje o creme sobre os biscoitos e alise com uma espátula. Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Decore com frutas frescas ou em calda e sirva.
Veja também: https://milgrauapps.com/mousse-de-toddy/
Veja também: https://momentodasreceitas.com/sobremesa-de-morango-uma-delicia-facil-de-fazer/
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer sorvete de creme caseiro, uma receita fácil, barata e deliciosa que vai refrescar os seus dias. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra chave do tema. Espero que você tenha gostado e que experimente fazer o sorvete de creme caseiro em casa. Se você gostou deste artigo, deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. Obrigado pela leitura e até a próxima!