Você está com vontade de comer um doce, mas não tem tempo ou paciência para fazer uma receita complicada? Então você precisa conhecer o brigadeirão de caneca de ninho, uma sobremesa que fica pronta em poucos minutos, e que leva apenas quatro ingredientes: leite condensado, leite em pó, chocolate em pó e ovo. O resultado é um bolo cremoso e saboroso, que vai te conquistar. Neste artigo, vamos te contar como surgiu essa receita, como fazer em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda te dar mais três sugestões de receitas com brigadeirão de caneca de ninho. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra tudo sobre essa sobremesa.

Como surgiu o brigadeirão de caneca de ninho?

O brigadeirão de caneca de ninho é uma receita que tem origem na adaptação do brigadeirão tradicional, que é um pudim de chocolate feito com leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e ovos, assado em banho-maria no forno. O brigadeirão tradicional, por sua vez, é uma variação do brigadeiro, um doce típico da culinária brasileira, que leva leite condensado, chocolate em pó e manteiga, e que é enrolado em bolinhas e passado no granulado. O brigadeiro foi criado na década de 1940, em homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes, um candidato à presidência da República, que era muito popular entre as mulheres. O leite em pó, ou ninho, é um ingrediente que foi adicionado ao brigadeirão de caneca para dar um toque especial e diferenciado ao sabor.

Como fazer brigadeirão de caneca de ninho?

Fazer brigadeirão de caneca de ninho é muito fácil e rápido. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1/4 de xícara (chá) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 ovo

O modo de preparo é o seguinte:

• Em uma tigela, misture bem o leite condensado, o leite em pó, o chocolate em pó e o ovo, até ficar homogêneo.
• Despeje a mistura em uma caneca grande, que possa ir ao micro-ondas, e deixe um espaço de pelo menos dois dedos até a borda, para não transbordar.
• Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos, ou até que o brigadeirão esteja firme e cozido por dentro. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu aparelho, por isso, fique de olho.
• Retire do micro-ondas com cuidado, e deixe esfriar um pouco.
• Sirva o brigadeirão de caneca de ninho em seguida, ou leve à geladeira por algumas horas, se preferir gelado.

Quais são as dúvidas mais comuns sobre o brigadeirão de caneca de ninho?

Algumas das dúvidas mais comuns sobre o brigadeirão de caneca de ninho são:

• Posso usar outro tipo de leite em pó no lugar do ninho? Sim, você pode usar qualquer tipo de leite em pó que você goste, como o integral, o desnatado ou o de soja. O sabor pode variar um pouco, mas o resultado também será bom.
• Posso acrescentar outros ingredientes no brigadeirão de caneca de ninho? Sim, você pode acrescentar outros ingredientes no brigadeirão de caneca de ninho, se quiser uma versão mais incrementada e personalizada. Você pode usar coco ralado, nozes, castanhas, amendoim, uvas passas, gotas de chocolate, doce de leite, Nutella, entre outros. Mas lembre-se de não exagerar na quantidade, para não alterar a consistência da massa.
• Posso fazer o brigadeirão de caneca de ninho no forno? Sim, você pode fazer o brigadeirão de caneca de ninho no forno, se não tiver ou não quiser usar o micro-ondas. Você vai precisar de uma forma maior, que caiba a caneca, e de água quente, para fazer o banho-maria. Você vai colocar a caneca com a mistura dentro da forma, e preencher com água quente até a metade da altura da caneca. Você vai levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o brigadeirão esteja firme e cozido por dentro. O tempo pode variar de acordo com o seu forno, por isso, faça o teste do palito para verificar o ponto.

Quais são outras receitas com brigadeirão de caneca de ninho?

Se você gostou do brigadeirão de caneca de ninho, vai adorar essas outras receitas com brigadeirão de caneca de ninho que separamos para você:

• [Brigadeirão de caneca de ninho com morango]: Uma receita que leva os mesmos ingredientes do brigadeirão de caneca de ninho, mais morangos picados, que são colocados no fundo da caneca, antes de despejar a mistura. Uma ótima opção para quem gosta de frutas e chocolate.
• [Brigadeirão de caneca de ninho com paçoca]: Uma receita que leva os mesmos ingredientes do brigadeirão de caneca de ninho, mais paçoca esfarelada, que é misturada à massa, e também usada para decorar por cima. Uma ótima opção para quem gosta de amendoim e chocolate.
• [Brigadeirão de caneca de ninho com leite ninho]: Uma receita que leva os mesmos ingredientes do brigadeirão de caneca de ninho, mais leite ninho, que é usado para polvilhar por cima do brigadeirão, depois de pronto. Uma ótima opção para quem gosta de um sabor mais intenso e cremoso.

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Conclusão

Neste artigo, você aprendeu tudo sobre o brigadeirão de caneca de ninho, uma sobremesa que fica pronta em poucos minutos, e que leva apenas quatro ingredientes: leite condensado, leite em pó, chocolate em pó e ovo. Você viu como surgiu essa receita, como fazer em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conheceu mais três sugestões de receitas com brigadeirão de caneca de ninho. Agora é só escolher a sua favorita e se deliciar com essa sobremesa. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!