Você já experimentou panqueca de banana? Essa é uma receita simples, nutritiva e deliciosa que pode ser feita em poucos minutos e com poucos ingredientes.
Além de ser uma ótima opção para o café da manhã ou o lanche da tarde, a panqueca de banana também é uma forma de aproveitar as bananas maduras que estão sobrando na fruteira.
Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer a sua própria panqueca de banana, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer mais três receitas com a mesma palavra-chave.
Vamos lá?
Como surgiu a panqueca de banana?
A origem da panqueca de banana é incerta, mas existem algumas teorias sobre como ela foi criada.
Uma delas é que ela é uma adaptação da tradicional panqueca americana, que leva farinha, ovos, leite e fermento, e que foi incrementada com bananas amassadas para dar mais sabor e umidade.
Outra teoria é que ela é uma variação da panqueca de aveia, que é uma receita mais saudável e que também pode levar bananas na massa.
Há ainda quem diga que a panqueca de banana é uma invenção brasileira, inspirada na tapioca, que é feita com farinha de mandioca e que pode ser recheada com banana e canela.
Seja qual for a sua origem, a panqueca de banana é uma receita que conquistou muitos fãs ao redor do mundo, principalmente por ser fácil de fazer, versátil e saborosa.
Ela pode ser consumida pura, com mel, geleia, pasta de amendoim, frutas, iogurte, granola ou o que mais você preferir.
Além disso, ela é uma fonte de energia, fibras, potássio, vitaminas e minerais, que fazem bem para a saúde.
Como fazer panqueca de banana?
Para fazer panqueca de banana, você vai precisar de apenas três ingredientes básicos: banana, ovo e aveia.
A banana é responsável por dar doçura, maciez e sabor à massa, o ovo é o que dá liga e consistência, e a aveia é o que dá estrutura e crocância.
Você também pode adicionar uma pitada de sal, canela, baunilha ou outros temperos que gostar, para dar mais aroma e sabor.
