Você está procurando uma receita simples, rápida e deliciosa para o seu lanche da tarde? Então você vai adorar esse enroladinho de queijo e presunto, que fica pronto em menos de 30 minutos e leva apenas 4 ingredientes. Esse enroladinho é crocante por fora, cremoso por dentro e combina perfeitamente com um suco gelado ou um café quentinho. Veja como fazer essa maravilha!
O que é enroladinho de queijo e presunto?
Enroladinho de queijo e presunto é um salgado típico da culinária brasileira, feito com massa folhada recheada com fatias de queijo e presunto. É uma ótima opção para servir em festas, reuniões ou como lanche da tarde. Além de ser muito saboroso, é fácil de fazer e rende bastante.
Como fazer enroladinho de queijo e presunto?
Para fazer enroladinho de queijo e presunto, você vai precisar de:
– 1 pacote de massa folhada pronta (300 g)
– 200 g de queijo muçarela em fatias
– 200 g de presunto em fatias
– 1 gema para pincelar
O modo de preparo é simples:
1. Abra a massa folhada conforme as instruções da embalagem e corte em retângulos do mesmo tamanho.
2. Coloque uma fatia de queijo e uma de presunto sobre cada retângulo de massa e enrole como um rocambole, apertando bem as pontas para fechar.
3. Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles.
4. Pincele a gema sobre os enroladinhos e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
5. Retire do forno e sirva em seguida ou espere esfriar um pouco.
Qual é a origem do enroladinho de queijo e presunto?
Não se sabe ao certo qual é a origem do enroladinho de queijo e presunto, mas há algumas hipóteses. Uma delas é que ele seja uma adaptação do croissant francês, que também é feito com massa folhada e pode ser recheado com diversos ingredientes. Outra possibilidade é que ele tenha sido inspirado pelo strudel alemão, um doce feito com massa folhada recheada com frutas ou creme. De qualquer forma, o enroladinho de queijo e presunto se tornou um clássico da cozinha brasileira e pode ser encontrado em padarias, lanchonetes e supermercados.
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Quais são os melhores acompanhamentos para o enroladinho de queijo e presunto?
O enroladinho de queijo e presunto pode ser servido sozinho ou acompanhado de outras delícias. Aqui estão duas sugestões:
– Molho de tomate: você pode fazer um molho caseiro com tomates picados, cebola, alho, sal, pimenta, orégano e manjericão ou usar um molho pronto. Basta aquecer o molho em uma panela e servir em uma molheira ou em potinhos individuais para mergulhar os enroladinhos.
– Salada verde: para equilibrar o sabor salgado dos enroladinhos, nada melhor do que uma salada fresca e colorida. Você pode usar alface, rúcula, agrião, tomate, cenoura, pepino, milho, azeitona ou o que mais gostar. Tempere com sal, limão, azeite ou vinagre balsâmico e sirva em uma travessa ou em pratos individuais.
Conclusão
O enroladinho de queijo e presunto é uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai agradar a todos os paladares. Você só precisa de massa folhada pronta, queijo, presunto e gema para fazer essa maravilha. Além disso, você pode variar o recheio com outros ingredientes, como frango, carne, bacon, calabresa, catupiry ou o que preferir. Experimente fazer essa receita e surpreenda seus convidados ou sua família. E não se esqueça de deixar um comentário dizendo o que achou e se tem alguma sugestão. Espero que tenha gostado do artigo e não esqueça de comentar, obrigado e até a próxima