Como fazer 1 pão de abóbora com chocolate

Você já experimentou pão de abóbora com chocolate? Essa é uma receita deliciosa, fácil e saudável que vai surpreender você e seus convidados. Neste artigo, você vai aprender o que é pão de abóbora com chocolate, por que ele é tão bom, como fazer a receita passo a passo, a origem dessa combinação inusitada e duas sugestões de acompanhamentos para servir com o seu pão.

O que é pão de abóbora com chocolate e por que ele é tão bom?

Pão de abóbora com chocolate é um tipo de bolo feito com purê de abóbora e pedaços de chocolate meio amargo. Ele tem uma textura macia, úmida e fofa, e um sabor doce e equilibrado. A abóbora é uma fonte de vitaminas A, C e E, além de fibras, potássio e antioxidantes. O chocolate meio amargo contém flavonoides, que são compostos benéficos para a saúde cardiovascular e cerebral. Além disso, o pão de abóbora com chocolate é uma ótima opção para aproveitar as abóboras da época, especialmente no outono e no inverno.

Como fazer pão de abóbora com chocolate passo a passo

Para fazer pão de abóbora com chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
• 1/4 colher de chá de cravo-da-índia em pó
• 1/4 colher de chá de gengibre em pó
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos grandes
• 1 xícara de purê de abóbora (cozida e amassada)
• 1/4 xícara de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3/4 xícara de chocolate meio amargo picado

O modo de preparo é o seguinte:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e as especiarias.
3. Em outra tigela, bata o açúcar, o óleo, os ovos, o purê de abóbora, o leite e a baunilha até ficar homogêneo.
4. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture bem.
5. Acrescente o chocolate picado e mexa delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e alise a superfície.
7. Asse por cerca de 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe o pão esfriar na forma por 10 minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
9. Corte em fatias e sirva.

A origem do pão de abóbora com chocolate

Você sabe como surgiu a ideia de misturar abóbora com chocolate? Não há uma resposta definitiva para essa pergunta, mas existem algumas teorias possíveis. Uma delas é que o pão de abóbora com chocolate foi inspirado pelo pumpkin spice latte, uma bebida popular nos Estados Unidos que leva café, leite, purê de abóbora e especiarias. Outra teoria é que o pão de abóbora com chocolate foi criado por acidente, quando alguém adicionou chocolate a uma receita tradicional de pão de abóbora. Uma terceira teoria é que o pão de abóbora com chocolate foi inventado por um chef que quis experimentar uma combinação diferente e surpreendente. Seja qual for a verdadeira origem, o fato é que o pão de abóbora com chocolate se tornou um sucesso entre os amantes de doces.

Duas sugestões de acompanhamentos para o pão de abóbora com chocolate

O pão de abóbora com chocolate é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu lanche, aqui vão duas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com ele:

• Creme de ricota: bata no liquidificador 200 g de ricota, 1/4 xícara de leite, 2 colheres de sopa de mel e uma pitada de sal até ficar cremoso. Leve à geladeira por pelo menos uma hora e sirva sobre as fatias de pão.
• Calda de caramelo: em uma panela, misture 1 xícara de açúcar e 1/4 xícara de água e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar um caramelo dourado. Adicione 3/4 xícara de creme de leite e uma pitada de sal e mexa bem até ficar homogêneo. Deixe esfriar um pouco e regue sobre o pão.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer pão de abóbora com chocolate, uma receita deliciosa, fácil e saudável que vai surpreender você e seus convidados. Você também descobriu o que é pão de abóbora com chocolate, por que ele é tão bom, a origem dessa combinação inusitada e duas sugestões de acompanhamentos para servir com o seu pão. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que experimente fazer essa receita em casa. Se você gostou, deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. Obrigado por ler e até a próxima!