Como fazer 1 Pãozinho Caseiro de Leite Condensado

Você já experimentou um pãozinho caseiro de leite condensado? Se não, você não sabe o que está perdendo! Esse pãozinho é uma delícia, macio, doce e fácil de fazer. Ele é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou qualquer hora que você quiser um mimo. Neste artigo, você vai aprender um pouco sobre a origem dessa receita, como prepará-la passo a passo e quais são as dúvidas mais comuns sobre ela. Vamos lá?

A origem do pãozinho de leite condensado

O pãozinho de leite condensado é uma receita típica da culinária brasileira, mas não se sabe ao certo quando ou onde ela surgiu. Alguns dizem que ela foi criada por acaso, quando alguém resolveu substituir o açúcar pelo leite condensado na massa do pão. Outros afirmam que ela foi inspirada em um pão doce português chamado bolo de leite, que leva leite condensado e coco na cobertura. O que se sabe é que esse pãozinho se tornou muito popular em todo o país, especialmente no Nordeste, onde é chamado de pão delícia.

Como fazer o pãozinho caseiro de leite condensado

Para fazer o pãozinho de leite condensado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite morno
• 1/2 medida de óleo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 30 g de fermento biológico fresco
• Farinha de trigo o suficiente (cerca de 1 kg)

O modo de preparo é simples:

1. Em uma tigela grande, dissolva o fermento no leite morno.
2. Adicione o leite condensado, o óleo, os ovos e o sal e misture bem.
3. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau até formar uma massa homogênea e macia.
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada, até que ela fique lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano limpo. Deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.
6. Divida a massa em porções iguais e modele os pãezinhos do formato que preferir. Você pode fazer bolinhas, tranças ou rolinhos.
7. Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada com óleo e deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
9. Retire do forno e pincele os pãezinhos com leite condensado enquanto ainda estão quentes.
10. Se quiser, polvilhe coco ralado ou açúcar por cima.

Pronto! Agora é só saborear o seu pãozinho caseiro de leite condensado!

Dúvidas comuns sobre o pãozinho de leite condensado

Você pode ter algumas dúvidas sobre essa receita, então vamos esclarecer algumas delas:

• Posso usar fermento biológico seco? Sim, você pode substituir o fermento biológico fresco por 10 g de fermento biológico seco. Nesse caso, você deve misturá-lo com um pouco da farinha antes de adicionar aos outros ingredientes.
• Posso usar outro tipo de leite? Sim, você pode usar leite integral, desnatado ou vegetal no lugar do leite morno. O importante é que ele esteja morno para ativar o fermento.
• Posso usar outro tipo de óleo? Sim, você pode usar óleo vegetal, azeite ou manteiga derretida no lugar do óleo. O óleo ajuda a deixar a massa mais macia e úmida.
• Posso rechear os pãezinhos? Sim, você pode rechear os pãezinhos com o que quiser, como doce de leite, chocolate, goiabada, queijo ou presunto. Nesse caso, você deve colocar o recheio no centro da massa antes de modelar os pãezinhos.
• Posso congelar os pãezinhos? Sim, você pode congelar os pãezinhos depois de assados e frios. Coloque-os em um saco plástico bem fechado e leve ao freezer por até 3 meses. Para descongelar, basta aquecê-los no micro-ondas ou no forno.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um delicioso pãozinho caseiro de leite condensado, uma receita típica da culinária brasileira. Você viu como é fácil e rápido preparar essa massa fofinha e doce, que pode ser saboreada a qualquer hora do dia. Você também viu algumas dicas e dúvidas comuns sobre essa receita, que podem te ajudar a fazer o seu pãozinho ficar ainda mais gostoso. Esperamos que você tenha gostado desse artigo e que experimente fazer o seu pãozinho caseiro de leite condensado em casa. Se você gostou, deixe um comentário abaixo com a sua opinião e sugestões. E se você quiser saber mais sobre outras receitas deliciosas, visite o site TudoGostoso, onde você encontra milhares de receitas para todos os gostos e ocasiões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!