- Em uma tigela, misture o frango desfiado, o milho, o creme de leite, o requeijão, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Mexa bem até formar um creme homogêneo.
- Transfira o creme para um refratário untado com manteiga e espalhe bem.
- Por cima, polvilhe os queijos ralados e cubra com a batata palha.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e a batata ficar dourada.
- Retire do forno e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada verde.
Dúvidas comuns sobre o americano de frango
Algumas das perguntas mais frequentes sobre o americano de frango são:
- Posso usar outro tipo de carne no lugar do frango? Sim, você pode usar carne bovina, suína ou de peixe desfiada ou picada em cubos pequenos. O importante é que a carne esteja cozida e temperada antes de misturar com os outros ingredientes.
- Posso usar outro tipo de queijo no lugar do muçarela e do parmesão? Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, desde que seja um queijo que derreta bem e que combine com o sabor do prato. Algumas sugestões são o queijo prato, o queijo minas, o queijo provolone ou o queijo gorgonzola.
- Posso fazer o americano de frango sem batata palha? Sim, você pode fazer o americano de frango sem batata palha, mas nesse caso, o prato vai ficar menos crocante e mais cremoso. Se você quiser, pode substituir a batata palha por outro ingrediente que dê uma textura mais firme ao prato, como pão ralado, farofa, torradas ou biscoitos salgados triturados.
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Outras receitas com frango
Se você gostou do americano de frango, vai adorar essas outras três receitas com frango que são fáceis de fazer e deliciosas:
- Frango xadrez: um clássico da culinária chinesa, que leva frango em cubos, pimentões coloridos, cebola, amendoim e um molho agridoce feito com shoyu, vinagre, açúcar e maisena. É servido com arroz branco e fica pronto em 30 minutos.
- Frango à parmegiana: um prato de origem italiana, que leva filés de frango empanados, fritos e cobertos com molho de tomate e queijo. É levado ao forno para gratinar e pode ser acompanhado de macarrão, purê de batatas ou salada.
- Frango com creme de milho: uma receita simples e saborosa, que leva frango cozido e desfiado, creme de milho feito com milho verde, leite, manteiga e farinha de trigo, e queijo ralado. É assado no forno até ficar dourado e cremoso e pode ser servido com arroz branco e salada.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer o americano de frango, uma receita deliciosa e fácil de fazer, que leva frango desfiado, creme de leite, milho, batata palha e queijo ralado. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema e outras três receitas com frango que vão te surpreender. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esses pratos incríveis. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!