- 4 xícaras de arroz cozido
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 200 g de linguiça calabresa em rodelas
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cenoura ralada
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto
- Batata palha para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, frite a linguiça na própria gordura até dourar. Reserve.
- Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até ficarem macios.
- Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha, a cenoura, o creme de leite, o sal, a pimenta, a salsinha e a cebolinha. Misture bem e cozinhe por alguns minutos, até ficar cremoso.
- Em um refratário untado, espalhe metade do arroz cozido. Cubra com metade do creme de frango. Polvilhe metade do queijo mussarela e metade do queijo parmesão. Repita as camadas com o restante dos ingredientes.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- Retire do forno e decore com batata palha. Sirva em seguida ou mantenha aquecido.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre o arroz de forno caipira são:
- Posso usar outros tipos de carne no lugar do frango e da linguiça? Sim, você pode usar carne moída, carne seca, bacon, presunto, peito de peru, etc. O importante é que a carne esteja cozida e temperada.
- Posso usar outros tipos de queijo no lugar da mussarela e do parmesão? Sim, você pode usar queijo prato, queijo minas, queijo coalho, queijo provolone, etc. O importante é que o queijo seja ralado ou picado e que derreta bem no forno.
- Posso usar outros tipos de legumes no lugar do milho, da ervilha e da cenoura? Sim, você pode usar vagem, brócolis, couve-flor, abobrinha, tomate, etc. O importante é que os legumes estejam cozidos ou refogados e que combinem com o creme de frango.
- Posso usar arroz integral no lugar do arroz branco? Sim, você pode usar arroz integral, arroz parboilizado, arroz 7 grãos, etc. O importante é que o arroz esteja cozido e soltinho.
- Posso fazer essa receita na panela de pressão ou na airfryer? Não, essa receita é feita no forno, pois é necessário que o queijo derreta e gratine. Se você fizer na panela de pressão ou na airfryer, o resultado não será o mesmo.
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Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou do arroz de forno caipira, que tal experimentar outras receitas com a palavra-chave do tema? Aqui estão mais três sugestões para você:
- Arroz de forno cremoso: Essa receita é feita com arroz, frango, creme de leite, requeijão, queijo e batata palha. É uma versão mais simples e rápida do arroz de forno caipira, mas não menos deliciosa. Veja a receita completa aqui.
- Arroz de forno à parmegiana: Essa receita é feita com arroz, carne moída, molho de tomate, queijo e presunto. É uma versão inspirada no famoso prato italiano, mas com um toque brasileiro. Veja a receita completa aqui.
- Arroz de forno com bacalhau: Essa receita é feita com arroz, bacalhau, azeitonas, ovos, queijo e creme de leite. É uma versão ideal para as datas especiais, como a Páscoa e o Natal. Veja a receita completa aqui.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer arroz de forno caipira, uma receita típica da culinária brasileira, que leva arroz, frango, linguiça, queijo e outros ingredientes deliciosos. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema e outras três receitas com a palavra-chave do tema. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse prato incrível!
Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma opinião sincera ou sugestão, por favor, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em saber o que você achou. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊