Você sabia que a banana é uma das frutas mais consumidas no Brasil? Ela é rica em potássio, fibras, vitaminas e antioxidantes, além de ser muito saborosa e versátil. Você pode comer a banana in natura, fazer vitaminas, bolos, tortas, sorvetes e até mesmo assar na airfryer!
Isso mesmo, a airfryer, aquele eletrodoméstico que faz frituras sem óleo, também pode ser usada para fazer uma deliciosa sobremesa de banana assada. É fácil, rápido e saudável. Quer saber como? Então continue lendo este artigo e descubra como surgiu essa receita, como fazer passo a passo, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda outras três receitas com a palavra chave do tema. Vamos lá?
Como surgiu banana assada na airfryer?
A receita de banana assada na airfryer é uma adaptação da tradicional receita de banana assada no forno, que é muito popular em vários países, especialmente nos Estados Unidos. Lá, eles costumam servir a banana assada com sorvete de baunilha e calda de caramelo, uma combinação irresistível.
A ideia de usar a airfryer para assar a banana surgiu da necessidade de economizar tempo e energia, já que a airfryer é mais rápida e eficiente do que o forno convencional. Além disso, a airfryer permite controlar melhor a temperatura e o tempo de cozimento, evitando que a banana fique seca ou queimada.
Como fazer banana assada na airfryer?
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 bananas maduras, mas firmes
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Suco de meio limão
E do seguinte modo de preparo:
- Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo e a canela em pó.
- Em outra tigela pequena, derreta a manteiga no micro-ondas por cerca de 15 segundos.
- Pincele as bananas com a manteiga derretida e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
- Coloque as bananas em uma forma que caiba na cesta da airfryer. Regue com o suco de limão.
- Leve à airfryer pré-aquecida a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que as bananas estejam macias e douradas.
- Sirva quente ou fria, acompanhada de sorvete, chantilly, calda de chocolate ou doce de leite.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas das dúvidas mais frequentes sobre essa receita são:
- Posso usar qualquer tipo de banana? Sim, você pode usar qualquer tipo de banana que preferir, desde que esteja madura, mas firme. As mais indicadas são a nanica, a prata e a da terra.
- Posso substituir o açúcar mascavo por outro tipo de açúcar? Sim, você pode usar o açúcar branco, o demerara ou o coco. O importante é que seja um açúcar granulado, para criar uma crosta caramelizada nas bananas.
- Posso substituir a manteiga por outro tipo de gordura? Sim, você pode usar óleo vegetal, margarina ou até mesmo creme de leite. O importante é que seja uma gordura que possa ser derretida e pincelada nas bananas.
- Posso variar os temperos? Sim, você pode usar outros temperos além da canela em pó, como noz-moscada, cravo-da-índia, gengibre ou baunilha. Você também pode adicionar frutas secas ou castanhas picadas à mistura de açúcar e canela.
- Posso fazer essa receita no forno convencional? Sim, você pode fazer essa receita no forno convencional, seguindo os mesmos passos, mas ajustando o tempo e a temperatura. O forno deve estar pré-aquecido a 200°C e as bananas devem assar por cerca de 25 minutos ou até que estejam macias e douradas.
Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou dessa receita de banana assada na airfryer, confira também estas outras três receitas com a mesma palavra chave do tema:
- Chips de banana na airfryer: corte bananas verdes em fatias finas, tempere com sal e pimenta-do-reino e leve à airfryer pré-aquecida a 160°C por cerca de 20 minutos ou até que estejam crocantes. Sirva como um petisco ou acompanhamento.
- Bolo de banana na airfryer: em uma tigela, amasse 3 bananas maduras com um garfo e misture com 2 ovos, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de açúcar e 1 colher de chá de essência de baunilha. Em outra tigela, peneire 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal. Junte as duas misturas e mexa bem. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada que caiba na cesta da airfryer. Leve à airfryer pré-aquecida a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja assado. Desenforme e polvilhe com açúcar e canela.
- Banana split na airfryer: corte uma banana ao meio no sentido do comprimento e coloque em um prato que possa ir ao micro-ondas. Espalhe uma colher de sopa de doce de leite sobre cada metade da banana. Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto ou até que o doce de leite esteja derretido. Transfira as bananas para uma forma que caiba na cesta da airfryer. Coloque uma bola de sorvete de creme sobre cada metade da banana. Leve à airfryer pré-aquecida a 200°C por cerca de 5 minutos ou até que o sorvete esteja levemente dourado. Sirva com calda de chocolate e castanhas picadas.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma deliciosa sobremesa de banana assada na airfryer, uma receita fácil, rápida e saudável que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Você também viu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda outras três receitas com a mesma palavra chave do tema.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado para experimentar essas receitas na sua casa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em saber o que você achou. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!