Fazer batata assada com alho é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de quatro ingredientes: batatas, alho, azeite e sal. Veja o passo a passo:
- Lave bem as batatas e corte-as em pedaços médios, com ou sem casca, como preferir. Coloque-as em uma panela com água e sal e leve ao fogo até ferver. Escorra e reserve.
- Descasque os dentes de alho e corte-os ao meio. Coloque-os em uma assadeira e regue com um pouco de azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
- Retire os alhos do forno e junte as batatas na mesma assadeira. Misture bem e tempere com mais sal, se necessário. Leve ao forno novamente por mais 15 minutos, ou até as batatas ficarem douradas e crocantes.
- Retire do forno e sirva em seguida, ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias.
Dúvidas comuns sobre batata assada com alho
Algumas pessoas podem ter dúvidas sobre como fazer ou conservar a batata assada com alho. Aqui estão algumas das perguntas mais frequentes e suas respostas:
- Posso usar outro tipo de óleo no lugar do azeite? Sim, você pode usar outro tipo de óleo vegetal, como óleo de girassol, de milho, de canola, etc. Mas o azeite é o mais indicado, pois tem um sabor mais suave e combina melhor com o alho e a batata.
- Posso usar alho em pó no lugar do alho fresco? Não, é melhor usar alho fresco mesmo. O alho em pó tem um sabor mais artificial e menos intenso do que o alho fresco, e pode alterar o resultado da receita. Além disso, o alho fresco tem mais benefícios para a saúde do que o alho em pó.
- Posso fazer a batata assada com alho no micro-ondas? Sim, você pode fazer a batata assada com alho no micro-ondas, mas o resultado pode ficar um pouco diferente do forno. A batata pode ficar mais mole e menos crocante, e o alho pode ficar mais seco e menos dourado. Para fazer no micro-ondas, siga os mesmos passos da receita, mas reduza o tempo de cozimento da batata na água e do alho e da batata no micro-ondas. Fique de olho para não queimar ou ressecar os ingredientes.
- Como reaproveitar a batata assada com alho? Se você tiver sobras de batata assada com alho, você pode reaproveitá-las de várias formas. Você pode aquecê-las no forno ou no micro-ondas, ou fritá-las na frigideira. Você também pode transformá-las em um purê, um escondidinho, uma torta, uma salada, ou o que a sua imaginação permitir.
Mais 3 receitas com batata e alho
Se você gostou da batata assada com alho, que tal experimentar outras receitas com os mesmos ingredientes? Aqui estão mais três sugestões que vão te surpreender:
- Sopa de batata com alho: a sopa de batata com alho é uma receita reconfortante e nutritiva, que leva batata, alho, caldo de legumes, creme de leite, sal, pimenta e salsinha. Ela é feita no liquidificador e fica com uma textura cremosa e um sabor suave. Você pode servir com torradas, queijo ralado, bacon, ou como preferir.
- Pão de batata com alho: o pão de batata com alho é uma receita deliciosa e macia, que leva batata, alho, farinha de trigo, fermento biológico, açúcar, sal, óleo, leite e ovo. Ele é feito na batedeira e assado no forno, e fica com uma casca dourada e um miolo fofo. Você pode rechear com queijo, presunto, frango, ou o que quiser.
- Tortilha de batata com alho: a tortilha de batata com alho é uma receita típica da Espanha, que leva batata, alho, ovos, sal, pimenta e azeite. Ela é feita na frigideira, e fica com uma forma redonda e uma espessura grossa. Você pode servir quente ou fria, como entrada, lanche, ou prato principal.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu um pouco mais sobre a batata assada com alho, uma receita simples e deliciosa, que combina dois ingredientes muito populares e versáteis. Você viu como surgiu essa receita, como fazer em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema, e ainda conferiu outras três receitas com a mesma palavra-chave. Espero que você tenha gostado e se animado para fazer essas delícias na sua cozinha. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em saber o que você achou. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊