• 1 batata grande, de cerca de 1 kg
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para regar
• Papel-alumínio
• Para o recheio:
  • 300 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1/2 xícara de água
  • 200 g de queijo muçarela ralado
  • 100 g de bacon picado e frito
  • Salsinha picada para polvilhar

O modo de preparo é o seguinte:

• Lave bem a batata e seque com um papel-toalha. Faça alguns furos na batata com um garfo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Regue com um fio de azeite e embrulhe em papel-alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora e meia, ou até a batata ficar macia.
• Enquanto a batata assa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola e o alho, mexendo até dourar. Tempere com sal e pimenta-do-reino e adicione o extrato de tomate e a água. Cozinhe em fogo baixo até o molho encorpar. Reserve.
• Retire a batata do forno e abra o papel-alumínio com cuidado. Faça um corte na parte superior da batata e retire um pouco da polpa com uma colher, formando uma cavidade. Reserve a polpa para outra receita ou descarte.
• Recheie a batata com a carne moída e cubra com o queijo muçarela. Leve ao forno novamente, sem o papel-alumínio, por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter.
• Retire do forno e salpique o bacon e a salsinha por cima. Sirva em seguida ou corte em fatias e sirva como preferir.

Dúvidas comuns sobre o tema

Algumas das dúvidas mais comuns sobre a batata colossal são:

• Posso usar outro tipo de batata? Sim, você pode usar o tipo de batata que preferir, como a batata-doce, a batata-baroa, a batata-inglesa ou a batata-salsa. O importante é que a batata seja grande e firme, para suportar o recheio.
• Posso usar outro tipo de recheio? Sim, você pode usar o recheio que quiser, como frango desfiado, carne seca, presunto e queijo, legumes, cogumelos, etc. Use a sua criatividade e o seu paladar para criar combinações deliciosas.
• Posso fazer a batata no micro-ondas? Sim, você pode fazer a batata no micro-ondas, mas o tempo de cozimento vai variar de acordo com a potência do seu aparelho. Em geral, uma batata grande leva cerca de 15 minutos para ficar macia no micro-ondas. Você pode fazer o teste do garfo para verificar o ponto da batata. Depois, é só rechear e levar ao forno para gratinar.

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Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema

Se você gostou da batata colossal, que tal experimentar outras receitas com a palavra-chave do tema? Aqui estão mais três sugestões para você:

• Batata rosti: uma receita típica da Suíça, que consiste em uma batata ralada e frita, que pode ser recheada com queijo, presunto, bacon, carne, etc. Você pode usar batata crua ou cozida para fazer a batata rosti, mas o segredo é espremer bem a batata ralada para retirar o excesso de água e deixar a batata crocante por fora e macia por dentro.
• Batata gratinada: uma receita fácil e saborosa, que leva batata cozida em rodelas, creme de leite, queijo e temperos. Você pode montar a batata gratinada em um refratário, alternando camadas de batata, creme de leite, queijo e temperos, e levar ao forno para dourar. Você pode adicionar outros ingredientes ao creme de leite, como bacon, frango, milho, ervilha, etc.
• Batata recheada com estrogonofe: uma receita que combina duas delícias, a batata recheada e o estrogonofe. Você pode fazer a batata recheada da mesma forma que a batata colossal, mas usando o estrogonofe de sua preferência como recheio. Você pode fazer estrogonofe de carne, de frango, de camarão, de cogumelos, etc. Você pode cobrir a batata recheada com queijo ou com batata palha.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer a batata colossal, uma receita que leva uma batata gigante recheada com carne moída, queijo, bacon e molho de tomate. Você também conheceu as dúvidas mais comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra-chave do tema. Agora, é só se aventurar na cozinha e se deliciar com essas maravilhas. Espero que você tenha gostado do conteúdo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma opinião sincera ou sugestão, por favor, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊