Você já experimentou batata recheada com requeijão e bacon? Se não, você não sabe o que está perdendo! Essa receita é uma delícia, fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Além de ser uma ótima opção para o almoço ou jantar, ela também pode ser servida como entrada ou petisco em festas e reuniões. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita maravilhosa, conhecer um pouco da sua história e tirar algumas dúvidas comuns sobre o tema. Vamos lá?
A origem da batata recheada
A batata é um tubérculo originário da América do Sul, que foi levado para a Europa pelos espanhóis no século XVI. Desde então, ela se tornou um dos alimentos mais consumidos no mundo, por sua versatilidade, sabor e valor nutritivo. A batata pode ser preparada de diversas formas: cozida, assada, frita, purê, salada, sopa e muito mais.
A batata recheada é uma forma de aproveitar a batata inteira, sem desperdiçar nada. Ela consiste em cozinhar a batata, retirar parte do seu interior e rechear com os ingredientes de sua preferência. Depois, é só levar ao forno para gratinar e pronto! Você tem uma refeição completa e saborosa.
Não se sabe ao certo quando e onde surgiu a batata recheada, mas há registros de que ela já era consumida na Inglaterra no século XVIII. Lá, ela é chamada de jacket potato (batata jaqueta) e costuma ser recheada com manteiga, queijo, presunto, feijão ou atum. Nos Estados Unidos, ela é conhecida como baked potato (batata assada) e pode levar sour cream (creme azedo), bacon, cebolinha ou cheddar.
No Brasil, a batata recheada ganhou popularidade nas últimas décadas, principalmente em lanchonetes e restaurantes especializados. Aqui, ela pode ser recheada com os mais variados ingredientes: carne moída, frango desfiado, calabresa, camarão, palmito, milho, ervilha, brócolis etc. Mas um dos recheios mais apreciados pelos brasileiros é o de requeijão e bacon.
Como fazer batata recheada com requeijão e bacon
Para fazer essa receita deliciosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 10 batatas médias
- 100 g de bacon picado
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 g de muçarela picada
- 100 g de presunto picado
- Cheiro verde picado a gosto
- Sal a gosto
O modo de preparo é simples:
- Lave bem as batatas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias, mas não desmanchem.
- Escorra as batatas e deixe esfriar um pouco.
- Com uma colher ou faca pequena, retire parte da polpa das batatas, formando uma cavidade em cada metade. Reserve a polpa.
- Em uma frigideira antiaderente, frite o bacon até que fique crocante. Escorra o excesso de gordura em papel toalha.
- Em uma tigela grande, misture a polpa das batatas com o requeijão cremoso, a muçarela picada, o presunto picado, o cheiro verde picado e sal a gosto.
- Recheie as cavidades das batatas com essa mistura, pressionando bem com uma colher.
- Coloque as batatas recheadas em uma assadeira untada com um pouco de óleo ou manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas e gratinadas.
- Retire do forno e sirva em seguida, acompanhadas de uma salada verde ou do que preferir.
Dúvidas comuns sobre batata recheada
Você pode ter algumas dúvidas sobre essa receita, como:
- Posso usar outro tipo de queijo no recheio? Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, como prato, provolone, gorgonzola, parmesão etc. O importante é que ele derreta bem e combine com os outros ingredientes.
- Posso fazer a batata recheada no micro-ondas? Sim, você pode cozinhar as batatas no micro-ondas, em um recipiente próprio, por cerca de 15 minutos ou até que estejam macias. Depois, é só seguir o mesmo procedimento da receita original.
- Posso congelar a batata recheada? Sim, você pode congelar a batata recheada já pronta, em um recipiente fechado, por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas até que esteja aquecida.
Veja também: https://milgrauapps.com/iscas-de-figado-aceboladas/
Veja também: https://momentodasreceitas.com/receitas-de-temperos-caseiros-para-voce-experimentar/
Conclusão
A batata recheada com requeijão e bacon é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que vai fazer sucesso na sua mesa. Ela é ideal para aproveitar as batatas que você tem em casa e variar o cardápio do dia a dia. Além disso, ela é nutritiva e satisfatória, podendo ser servida como prato principal ou como entrada.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que se anime a fazer essa receita maravilhosa. Se você fizer, não se esqueça de me contar como ficou nos comentários. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões. Até a próxima!