Você já experimentou batata salsa frita na Airfryer? Essa é uma receita deliciosa, saudável e fácil de fazer, que vai surpreender o seu paladar. A batata salsa, também conhecida como mandioquinha ou batata baroa, é um tubérculo rico em vitaminas, minerais e fibras, que ajuda a regular o intestino, fortalecer o sistema imunológico e prevenir a anemia. Além disso, ela tem um sabor adocicado e suave, que combina muito bem com temperos e ervas.
A Airfryer é um eletrodoméstico que frita os alimentos sem usar óleo, usando apenas ar quente. Isso faz com que os alimentos fiquem crocantes por fora e macios por dentro, sem perder o sabor e os nutrientes. A Airfryer também é prática, rápida e fácil de limpar, sendo uma ótima aliada na cozinha.
Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer batata salsa frita na Airfryer, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conferir mais três receitas com a mesma palavra-chave. Vamos lá?
Como surgiu batata salsa?
A batata salsa é um alimento originário da América do Sul, que era cultivado pelos povos indígenas antes da chegada dos europeus. Ela foi levada para a Europa pelos colonizadores espanhóis e portugueses, e se espalhou pelo mundo. Hoje em dia, ela é consumida em vários países, especialmente no Brasil, onde é muito apreciada.
A Airfryer foi inventada pela empresa Philips em 2010, na Holanda. Ela foi criada com o objetivo de oferecer uma alternativa mais saudável e sustentável para a fritura tradicional, que usa muito óleo e gera resíduos. A Airfryer foi um sucesso de vendas e logo se popularizou em vários países, inclusive no Brasil.
A receita de batata salsa frita na Airfryer surgiu da combinação desses dois ingredientes, que se harmonizam perfeitamente. Ela é uma forma de aproveitar os benefícios da batata salsa e da Airfryer, criando um prato saboroso e nutritivo.
Como fazer batata salsa frita na Airfryer?
Para fazer batata salsa frita na Airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de batata salsa
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
O modo de preparo é muito simples:
- Descasque e corte as batatas salsa em palitos finos.
- Coloque as batatas em uma tigela e tempere com o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para envolver todas as batatas.
- Coloque as batatas na cesta da Airfryer, sem sobrepor. Se necessário, faça em duas ou mais levas.
- Programe a Airfryer para 200°C por 20 minutos, ou até as batatas ficarem douradas e crocantes.
- Retire as batatas da Airfryer e salpique a salsinha picada por cima.
- Sirva quente ou fria, como preferir.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre essa receita são:
- Posso usar outro tipo de batata? Sim, você pode usar outros tipos de batata, como a inglesa ou a doce. Porém, o tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho e a espessura dos palitos. Fique atento para não deixar as batatas queimarem ou ficarem moles demais.
- Posso usar outro tipo de óleo? Sim, você pode usar outro tipo de óleo vegetal para temperar as batatas, como o de girassol ou o de canola. Porém, evite usar óleos com sabor forte ou que possam alterar a cor das batatas, como o de dendê ou o de gergelim.
- Posso usar outro tipo de tempero? Sim, você pode usar outros tipos de tempero para dar mais sabor às batatas, como alho, cebola, orégano, tomilho, alecrim, páprica, curry, etc. Use a sua criatividade e o seu paladar para criar combinações deliciosas.
Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou dessa receita de batata salsa frita na Airfryer, confira também essas outras três receitas com a mesma palavra-chave:
- Batata salsa recheada na Airfryer: Cozinhe as batatas salsa inteiras na água até ficarem macias. Corte uma tampa e retire parte da polpa com uma colher. Recheie as batatas com queijo, presunto, frango desfiado, carne moída ou o que preferir. Coloque as batatas recheadas na cesta da Airfryer e leve para gratinar por 10 minutos a 180°C. Sirva com salada verde ou arroz branco.
- Batata salsa chips na Airfryer: Descasque e fatie as batatas salsa bem finas, usando um mandolim ou um ralador. Coloque as fatias em uma tigela com água e vinagre e deixe de molho por 15 minutos. Escorra e seque bem as fatias com um pano ou papel toalha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Coloque as fatias na cesta da Airfryer, sem sobrepor. Programe a Airfryer para 160°C por 15 minutos, ou até as fatias ficarem crocantes. Sirva como aperitivo ou acompanhamento.
- Batata salsa gratinada na Airfryer: Descasque e corte as batatas salsa em rodelas médias. Cozinhe as rodelas na água com sal até ficarem al dente. Escorra e reserve. Em uma panela, derreta manteiga e refogue cebola picada. Adicione farinha de trigo e mexa bem. Junte leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Cozinhe até engrossar. Em um refratário que caiba na cesta da Airfryer, faça camadas de batata salsa e molho branco. Polvilhe queijo ralado por cima. Leve ao forno da Airfryer por 10 minutos a 200°C para gratinar. Sirva quente.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer batata salsa frita na Airfryer, uma receita deliciosa, saudável e fácil de fazer. Você também conheceu a origem da batata salsa e da Airfryer, as dúvidas mais comuns sobre o tema e mais três receitas com a mesma palavra-chave.
Espero que você tenha gostado desse artigo e que experimente essas receitas em casa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sincera sobre o texto, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em saber o que você achou.
Obrigado pela sua atenção e até a próxima!