Você já experimentou a batata suíça de frigideira? Essa é uma receita deliciosa, prática e que vai deixar a sua refeição muito mais saborosa. A batata suíça é um prato típico da culinária suíça, que consiste em uma torta de batata ralada, recheada com queijo e outros ingredientes de sua preferência. A versão de frigideira é uma adaptação mais fácil e rápida de fazer, que não precisa ir ao forno e fica pronta em poucos minutos. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como prepará-la passo a passo, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer outras três receitas com a mesma palavra-chave. Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
A batata suíça é uma receita originária dos Alpes suíços, onde é chamada de rösti, que significa “crocante e dourado” em alemão. Segundo a história, a batata suíça era um prato consumido pelos camponeses no café da manhã, que aproveitavam as sobras de batata cozida do dia anterior e as ralavam e fritavam em uma frigideira com manteiga ou banha. Com o tempo, a receita foi ganhando novos ingredientes, como queijo, bacon, cebola, cogumelos, etc., e se tornou um prato popular em toda a Suíça, sendo servido em qualquer hora do dia. A versão de frigideira é uma forma mais simples e rápida de fazer a batata suíça, que dispensa o uso do forno e leva menos tempo de cozimento.
Como fazer Batata Suíça de frigideira?
Para fazer a batata suíça de frigideira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 batatas médias
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 100 g de queijo cremoso
- 100 g de presunto picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manteiga para untar a frigideira
O modo de preparo é o seguinte:
