Quem não gosta daquele cheirinho irresistível de bife acebolado saindo da cozinha?
Este prato é a definição de uma verdadeira “comfort food”: simples, rápido de fazer e com um sabor que traz memórias afetivas, seja do almoço de domingo ou de um jantar improvisado durante a semana. O bife acebolado é aquele prato que, apesar da simplicidade, faz sucesso em qualquer mesa.
Quer saber como preparar um bife acebolado de dar água na boca? Então, pegue seu avental e continue lendo para conhecer tudo sobre essa receita clássica.
Como surgiu essa receita?
A história do bife acebolado é simples, assim como seu preparo. A receita começou a ganhar popularidade nos lares brasileiros por sua praticidade e pelo fato de que a carne com cebola é um casamento de sabores que agrada a todos.
A origem exata é difícil de identificar, mas uma coisa é certa: em algum momento, alguém teve a brilhante ideia de combinar carne e cebola em uma frigideira quente, e o resultado foi um sucesso!
Inspirado nas técnicas de cozinha francesa, que já valorizavam o uso da cebola em refogados, o bife acebolado se espalhou e rapidamente se tornou um dos pratos mais adorados na culinária brasileira.
A receita também conquistou seu lugar nas mesas pelo fator econômico. Afinal, cebola é um ingrediente acessível, e a combinação dela com a carne permite que o sabor do prato seja potencializado sem precisar de muitos temperos ou cortes de carne caros.
Como fazer o Bife Acebolado: Ingredientes e Modo de Preparo
Agora que você já conhece um pouco da história, vamos ao que interessa: o preparo! Não tem muito segredo, mas algumas dicas podem fazer toda a diferença no resultado final. Vamos lá? 