Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 250g de açúcar
- 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 ovos
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- Acrescente a manteiga e os ovos, e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.
- Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para formar pequenos discos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que as bolachinhas estejam douradas.
E pronto! Agora é só saborear essas bolachinhas mineiras fresquinhas, acompanhadas de um cafézinho passado na hora.
Dúvidas comuns sobre o tema
1. Posso substituir a manteiga por margarina na receita?
Embora seja possível, a manteiga é preferível para obter o sabor autêntico das bolachinhas mineiras. A margarina pode alterar o sabor e a textura final do produto.
2. Posso congelar a massa das bolachinhas?
Sim, você pode congelar a massa por até 3 meses. Basta enrolá-la em filme plástico e armazená-la em um recipiente hermético. Quando quiser assar as bolachinhas, basta retirar a massa do freezer, deixá-la descongelar na geladeira e seguir o procedimento normalmente.
3. Posso adicionar outros ingredientes à receita, como chocolate ou castanhas?
Claro! As bolachinhas mineiras são muito versáteis e podem ser adaptadas de acordo com o gosto de cada um. Você pode adicionar pedacinhos de chocolate, castanhas picadas ou até mesmo raspas de limão para dar um toque especial às suas bolachinhas.
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Mais 3 Receitas com a Palavra-chave do Tema
- Bolachinhas Mineiras de Queijo: Uma variação salgada das tradicionais bolachinhas mineiras, feita com queijo minas fresco ralado na massa. Perfeitas para servir como aperitivo.
- Bolachinhas Mineiras de Goiabada: Uma combinação irresistível de sabores, onde a doçura da goiabada se funde com a delicadeza das bolachinhas. Uma verdadeira tentação!
- Bolachinhas Mineiras de Fubá: Feitas com fubá de milho, essas bolachinhas têm uma textura mais rústica e um sabor marcante. Ideais para acompanhar um cafézinho ou um chá da tarde.
Conclusão
As bolachinhas mineiras caseiras são muito mais do que simples quitutes; são uma representação do amor, da tradição e da cultura de Minas Gerais.
Esperamos que você tenha se deliciado com essa receita e que se aventure a experimentar as variações sugeridas.
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