Fazer bolinho de banana na frigideira é muito simples e rápido. Você só vai precisar de quatro ingredientes: banana, ovos, aveia e canela. Veja o passo a passo:
- Em uma tigela, amasse uma banana madura com um garfo.
- Adicione dois ovos e misture bem.
- Acrescente meia xícara de aveia em flocos e uma colher de chá de canela em pó e mexa até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
- Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe com uma colher, formando um disco de cerca de 10 cm de diâmetro.
- Deixe dourar por cerca de dois minutos de cada lado, virando com uma espátula.
- Repita o processo com o restante da massa, rendendo cerca de quatro bolinhos.
- Sirva quente ou frio, com mel, geleia, frutas, iogurte ou o que preferir.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre bolinho de banana na frigideira?
Algumas pessoas podem ter dúvidas sobre como fazer bolinho de banana na frigideira ou sobre os benefícios dessa receita. Aqui estão algumas das perguntas mais frequentes e as suas respostas:
- Posso fazer bolinho de banana na frigideira sem ovos? Sim, você pode fazer bolinho de banana na frigideira sem ovos, substituindo-os por uma colher de sopa de chia ou linhaça hidratada em três colheres de sopa de água por 15 minutos. Essas sementes vão agir como um substituto vegano dos ovos, dando liga à massa.
- Posso usar outro tipo de farinha no lugar da aveia? Sim, você pode usar outro tipo de farinha no lugar da aveia, como farinha de arroz, de amêndoas, de coco ou de quinoa. Apenas tome cuidado para ajustar a quantidade, pois algumas farinhas podem absorver mais ou menos líquido do que a aveia.
- Posso congelar bolinho de banana na frigideira? Sim, você pode congelar bolinho de banana na frigideira por até três meses, em um recipiente fechado. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente ou aquecer no micro-ondas ou na frigideira.
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Quais são outras receitas com bolinho de banana?
Se você gostou da receita de bolinho de banana na frigideira, que tal experimentar outras formas de usar essa fruta deliciosa? Aqui estão mais três receitas com bolinho de banana que você pode fazer em casa:
- Bolinho de banana com chocolate: adicione meia xícara de chocolate meio amargo picado ou em gotas à massa do bolinho de banana na frigideira e misture bem. Siga o mesmo modo de preparo e sirva com mais chocolate derretido por cima, se desejar.
- Bolinho de banana com nozes: adicione meia xícara de nozes picadas à massa do bolinho de banana na frigideira e misture bem. Siga o mesmo modo de preparo e sirva com mel ou calda de caramelo, se desejar.
- Bolinho de banana com coco: adicione meia xícara de coco ralado à massa do bolinho de banana na frigideira e misture bem. Siga o mesmo modo de preparo e sirva com leite condensado ou doce de leite, se desejar.
Conclusão
Bolinho de banana na frigideira é uma receita prática e saudável, que pode ser feita em poucos minutos e com poucos ingredientes. Além de ser saboroso, o bolinho de banana na frigideira é rico em fibras, proteínas e potássio, que fazem bem para a sua saúde. Você pode fazer bolinho de banana na frigideira com ou sem ovos, usando a farinha de sua preferência, e variar o seu cardápio com outras receitas com bolinho de banana, como bolinho de banana com chocolate, com nozes ou com coco.
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