- Descasque e lave as batatas. Rale-as no ralo grosso e esprema bem para retirar o excesso de água.
- Em uma tigela, misture as batatas raladas, os ovos, a farinha, o sal e a pimenta. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Escorra em papel toalha e reserve.
- Na mesma frigideira, aqueça um pouco de óleo e coloque colheradas da massa de batata, achatando-as com uma espátula para formar os bolinhos. Frite-os de ambos os lados até ficarem dourados e crocantes.
- Escorra os bolinhos em papel toalha e coloque um pedaço de bacon sobre cada um deles.
- Sirva os bolinhos de batata com bacon quentes ou frios, com os acompanhamentos de sua preferência.
Quais são as dúvidas comuns sobre o tema?
Algumas dúvidas que podem surgir sobre o bolinho de batata com bacon são:
- Posso usar outro tipo de batata? Sim, você pode usar qualquer tipo de batata que seja boa para cozinhar, como a batata-inglesa, a batata-baroa ou a batata-doce. O importante é ralar bem e espremer bem a batata para que ela não solte água na hora de fritar.
- Posso usar outro tipo de farinha? Sim, você pode usar outro tipo de farinha que seja adequada para frituras, como a farinha de rosca, a farinha de arroz ou a farinha de milho. A farinha serve para dar liga à massa e deixar os bolinhos mais firmes.
- Posso usar outro tipo de carne? Sim, você pode usar outro tipo de carne que seja saborosa e que combine com a batata, como a linguiça, o presunto ou o frango. Você pode picar a carne e misturar à massa ou colocar sobre os bolinhos depois de fritos.
- Posso assar os bolinhos em vez de fritar? Sim, você pode assar os bolinhos em uma forma untada com óleo ou manteiga, em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Você pode colocar o bacon sobre os bolinhos antes ou depois de assar.
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Quais são mais três receitas com a palavra-chave do tema?
Outras três receitas que levam batata e bacon são:
- Torta de batata com bacon: Uma torta salgada feita com uma massa de batata, recheada com bacon, queijo e creme de leite, e coberta com mais queijo e bacon. Uma receita fácil, rápida e deliciosa, que pode ser servida como lanche ou como prato principal. Veja a receita completa [aqui].
- Salada de batata com bacon: Uma salada fria feita com batata cozida, bacon, cebola, salsinha, maionese, mostarda, vinagre, sal e pimenta. Uma receita simples, refrescante e saborosa, que pode ser servida como entrada ou como acompanhamento. Veja a receita completa [aqui].
- Sopa de batata com bacon: Uma sopa cremosa feita com batata, bacon, alho, cebola, caldo de legumes, leite, creme de leite, sal e pimenta. Uma receita aconchegante, nutritiva e suculenta, que pode ser servida como entrada ou como prato principal. Veja a receita completa [aqui].
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer bolinho de batata com bacon, uma receita de origem alemã que é uma delícia e que pode ser servida de várias formas. Você também aprendeu quais são as dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra-chave do tema. Agora, é só colocar a mão na massa e experimentar essas receitas incríveis.