- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
O modo de preparo é muito simples e rápido. Veja o passo a passo:
- Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve.
- Em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme fofo e claro.
- Adicione o leite e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho, peneirados, e bata até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e as claras em neve, misturando delicadamente com uma espátula ou um fouet.
- Despeje a massa em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo para decorar.
Pronto! O seu bolo areia fácil está pronto para ser saboreado. Você pode servi-lo puro ou acompanhado de uma calda de sua preferência, como chocolate, caramelo, leite condensado ou frutas. O bolo areia fica ainda mais gostoso se for consumido no dia seguinte, pois fica mais úmido e saboroso.
Dúvidas comuns sobre o tema
Você pode ter algumas dúvidas sobre o bolo areia, como:
- Posso substituir a manteiga por margarina ou óleo? Não é recomendado, pois a manteiga é um dos ingredientes que dão a textura e o sabor característicos do bolo areia. A margarina ou o óleo podem deixar o bolo mais pesado e menos macio.
- Posso usar outro tipo de farinha ou de amido? Não é aconselhável, pois a farinha de trigo e o amido de milho são os responsáveis pela estrutura e pela leveza do bolo areia. Outros tipos de farinha ou de amido podem alterar o resultado final da receita.
- Posso adicionar outros ingredientes ao bolo areia, como frutas, chocolate ou coco? Sim, você pode variar o sabor do bolo areia adicionando outros ingredientes à massa, como raspas de limão, laranja ou cenoura, gotas de chocolate, coco ralado, nozes, passas ou frutas cristalizadas. Mas lembre-se de não exagerar na quantidade, pois isso pode interferir na textura e na consistência do bolo.
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Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou do bolo areia fácil, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra chave? Veja a seguir mais 3 receitas de bolo areia que você pode fazer em casa:
- Bolo areia de chocolate: para fazer essa versão, basta adicionar 4 colheres de sopa de chocolate em pó à massa do bolo areia fácil, e seguir o mesmo modo de preparo. Você pode cobrir o bolo com uma ganache de chocolate, feita com 200 g de chocolate meio amargo derretido e 100 ml de creme de leite.
- Bolo areia de fubá: para fazer essa versão, basta substituir metade da farinha de trigo por fubá, e seguir o mesmo modo de preparo do bolo areia fácil. Você pode acrescentar erva-doce ou canela à massa, para dar um toque especial. Você pode cobrir o bolo com uma calda de goiabada, feita com 300 g de goiabada derretida e 100 ml de água.
- Bolo areia de laranja: para fazer essa versão, basta adicionar o suco e as raspas de 1 laranja à massa do bolo areia fácil, e seguir o mesmo modo de preparo. Você pode cobrir o bolo com uma calda de laranja, feita com o suco e as raspas de 2 laranjas, 1 xícara de chá de açúcar e 1/2 xícara de chá de água, levados ao fogo até engrossar.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer o bolo areia fácil, uma receita deliciosa e simples de fazer, que tem origem na culinária brasileira. Você também conheceu algumas dúvidas comuns sobre o tema, e mais 3 receitas de bolo areia com diferentes sabores. Agora, você pode fazer o bolo areia em casa e surpreender a sua família e os seus amigos com essa delícia. Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você gostou, deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!