Bolo Choconinho

Para a massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio e a cobertura:

• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres de sopa de leite ninho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite

Para a montagem:

• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo:

1. Para fazer a massa, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador por cerca de 3 minutos. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó. Misture bem com uma colher ou um fouet até obter uma massa homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme.
3. Para fazer o recheio e a cobertura, leve ao fogo médio uma panela com o leite condensado, o leite ninho e a manteiga. Mexa sem parar até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e reserve.
4. Para montar o bolo, corte o bolo em duas partes iguais. Coloque uma parte em um prato ou uma bandeja e regue com metade da mistura de leite e chocolate em pó. Espalhe metade do creme de leite ninho sobre o bolo e cubra com a outra parte do bolo. Regue com o restante da mistura de leite e chocolate em pó e espalhe o restante do creme de leite ninho sobre o bolo. Decore com chocolate granulado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dúvidas comuns sobre o tema

Aqui estão algumas dúvidas comuns sobre o bolo choconinho e as suas respectivas respostas:

• Posso usar outro tipo de leite em pó no lugar do leite ninho? Sim, você pode usar outro tipo de leite em pó de sua preferência, desde que tenha um sabor suave e adocicado. Evite usar leites em pó que sejam muito salgados ou amargos, pois podem comprometer o resultado final do bolo.
• Posso usar outro tipo de chocolate no lugar do chocolate em pó? Sim, você pode usar outro tipo de chocolate de sua preferência, como chocolate meio amargo, chocolate ao leite ou chocolate branco. Nesse caso, você deve derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misturá-lo com o leite antes de regar o bolo. Você também pode usar o chocolate derretido para fazer a massa do bolo, substituindo o chocolate em pó por 200 g de chocolate.
• Posso fazer o bolo choconinho em uma forma redonda? Sim, você pode fazer o bolo choconinho em uma forma redonda, desde que tenha o mesmo tamanho ou um pouco maior que a forma retangular. Nesse caso, você deve cortar o bolo em três partes iguais e rechear e cobrir cada camada com o creme de leite ninho. Você também pode usar uma forma de aro removível para facilitar a montagem e a desmontagem do bolo.
• Posso congelar o bolo choconinho? Sim, você pode congelar o bolo choconinho por até 3 meses, desde que esteja bem embalado em papel-alumínio ou em um recipiente com tampa. Para descongelar, basta deixar o bolo em temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira de um dia para o outro. Você também pode aquecer o bolo no micro-ondas ou no forno antes de servir, se preferir.

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Mais 3 receitas com a palavra chave do tema

Se você gostou do bolo choconinho, confira também estas outras três receitas com a palavra chave do tema:

• [Cupcake Choconinho]: Esses cupcakes são feitos com uma massa de chocolate fofinha e recheados e cobertos com um creme de leite ninho delicioso. Eles são perfeitos para festas, lanches ou sobremesas. Você pode decorá-los com confeitos coloridos, raspas de chocolate ou frutas.
• [Pudim Choconinho]: Esse pudim é feito com uma mistura de leite condensado, leite, leite ninho, chocolate em pó e ovos, que é cozida em banho-maria no forno. Ele fica com uma textura cremosa e um sabor irresistível. Você pode servir com uma calda de chocolate ou de caramelo.
• [Brigadeiro Choconinho]: Esse brigadeiro é feito com uma mistura de leite condensado, leite ninho, chocolate em pó e manteiga, que é levada ao fogo até engrossar. Ele fica com uma consistência macia e um sabor incrível. Você pode enrolar em bolinhas e passar em chocolate granulado ou em leite ninho.