- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de água
- 1 pitada de sal
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione a água aos poucos, mexendo bem até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva o bolo da água com a calda de sua preferência ou polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Dúvidas comuns sobre o bolo da água
Algumas pessoas podem ter dúvidas sobre o bolo da água, como:
- O bolo da água fica seco ou duro? Não, o bolo da água fica macio e úmido, graças à ação do fermento e da água. No entanto, se você assar o bolo por muito tempo ou em uma temperatura muito alta, ele pode ficar ressecado ou queimado. Por isso, é importante ficar de olho no forno e fazer o teste do palito para verificar o ponto do bolo.
- O bolo da água tem gosto de água? Não, o bolo da água tem um sabor neutro e delicado, que pode ser realçado com a calda de sua escolha. Você pode usar calda de chocolate, de frutas, de leite condensado, de caramelo, de coco, de café ou qualquer outra que você goste. O bolo da água também combina bem com geleias, cremes, chantilly ou sorvete.
- O bolo da água é vegano? Sim, o bolo da água é uma receita vegana, pois não leva nenhum produto de origem animal. Ele é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, ou para quem tem alergia ou intolerância a ovos, leite ou glúten. Basta usar uma farinha sem glúten e uma calda vegana para ter um bolo da água 100% vegano.
Veja também: https://milgrauapps.com/bolo-pudim-de-limao/
Veja também: https://momentodasreceitas.com/panna-cotta-de-manga-simples/
Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou do bolo da água, que tal experimentar outras receitas com a palavra chave do tema? Aqui estão mais três sugestões de bolos que levam água na massa:
- Bolo de água e laranja: esse bolo é muito aromático e cítrico, perfeito para um lanche da tarde. Você vai precisar de 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 xícara de água, 1/4 de xícara de óleo, raspas e suco de 1 laranja e 1 pitada de sal. O modo de preparo é o mesmo do bolo da água, mas você deve adicionar o óleo, as raspas e o suco de laranja à massa. Você pode fazer uma calda de laranja para regar o bolo depois de assado.
- Bolo de água e chocolate: esse bolo é muito fofinho e chocolatudo, ideal para os amantes de chocolate. Você vai precisar de 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 xícara de água, 1/4 de xícara de óleo, 4 colheres de sopa de cacau em pó e 1 pitada de sal. O modo de preparo é o mesmo do bolo da água, mas você deve adicionar o óleo e o cacau em pó à massa. Você pode fazer uma ganache de chocolate para cobrir o bolo depois de assado.
- Bolo de água e coco: esse bolo é muito macio e saboroso, com um toque tropical. Você vai precisar de 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 xícara de água, 1/4 de xícara de óleo, 1/2 xícara de coco ralado e 1 pitada de sal. O modo de preparo é o mesmo do bolo da água, mas você deve adicionar o óleo e o coco ralado à massa. Você pode fazer uma calda de leite de coco para umedecer o bolo depois de assado.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer o bolo da água, uma receita simples e deliciosa, que tem origem na culinária portuguesa. Você também conheceu a história por trás dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra chave do tema. Agora, é só escolher o seu sabor favorito e se deliciar com o bolo da água. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!