Bolo de chocolate com morango

Ingredientes

3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
300 g de morangos lavados e picados
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Adicione o óleo e o leite e misture bem.
Peneire a farinha, o chocolate e o fermento e acrescente à massa, mexendo delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Deixe o bolo esfriar e desenforme.
Corte o bolo ao meio e recheie com metade dos morangos.
Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e o creme de leite, mexendo sempre, até engrossar.
Desligue o fogo e reserve.
Em um recipiente, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
Cubra o bolo com o creme de leite condensado e decore com o restante dos morangos.
Regue o bolo com o chocolate derretido e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dúvidas comuns sobre o tema

Você pode ter algumas dúvidas sobre o bolo de chocolate com morango, como por exemplo:

Posso usar outro tipo de chocolate no bolo? Sim, você pode usar o chocolate que preferir, como ao leite, branco ou amargo. O importante é que ele seja de boa qualidade e que combine com o sabor dos morangos.
Posso substituir os morangos por outra fruta? Sim, você pode usar outras frutas vermelhas, como framboesas, cerejas ou amoras. Elas também vão dar um toque de cor e acidez ao bolo. Evite frutas muito ácidas, como limão ou abacaxi, pois elas podem talhar o creme.
Posso fazer o bolo sem o creme de leite condensado? Sim, você pode fazer o bolo sem o creme de leite condensado, mas ele vai ficar menos cremoso e doce. Você pode substituir o creme por chantilly, ganache ou buttercream, por exemplo.
Posso congelar o bolo de chocolate com morango? Sim, você pode congelar o bolo de chocolate com morango, mas ele pode perder um pouco da textura e do sabor. O ideal é consumir o bolo em até 3 dias, mantendo-o na geladeira em um recipiente fechado.

Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema

Se você gostou do bolo de chocolate com morango, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Veja a seguir mais três sugestões deliciosas:

Mousse de chocolate com morango: Em uma panela, derreta 300 g de chocolate meio amargo com 1 caixinha de creme de leite. Deixe esfriar e misture com 3 claras em neve. Distribua em taças e leve à geladeira por 4 horas. Decore com morangos picados e sirva.
Torta de chocolate com morango: Em um liquidificador, bata 200 g de biscoito maisena com 100 g de manteiga até formar uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e leve ao forno por 10 minutos. Em uma panela, derreta 400 g de chocolate ao leite com 1 caixinha de creme de leite. Deixe esfriar e espalhe sobre a massa. Leve à geladeira por 2 horas. Decore com morangos inteiros e sirva.
Pavê de chocolate com morango: Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 2 gemas e 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 2 xícaras de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e reserve. Em um refratário, faça camadas de biscoito champanhe umedecido em leite, creme branco, morangos picados e chocolate ralado. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com chocolate. Leve à geladeira por 4 horas e sirva.

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Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como surgiu a receita de bolo de chocolate com morango, como fazer essa receita em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conheceu mais três receitas com a mesma palavra-chave. Esperamos que você tenha gostado e que se inspire para fazer essas delícias na sua cozinha. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!