- 2 xícaras de chá de fubá
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, misture o óleo e o leite.
- Junte as duas misturas e mexa bem, até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Espere esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva a seguir ou guarde em um recipiente fechado.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre o bolo de fubá sem ovo são:
- O bolo fica seco ou esfarelento? Não, o bolo fica macio e úmido, graças ao óleo e ao leite na massa. Você também pode adicionar uma calda de sua preferência, como leite condensado, goiabada ou coco, para deixar o bolo ainda mais molhadinho.
- O bolo cresce sem ovo? Sim, o bolo cresce normalmente, pois o fermento em pó é o responsável por dar volume e leveza ao bolo. Você só precisa cuidar para não abrir o forno antes do tempo, pois isso pode fazer o bolo murchar.
- O bolo tem gosto de óleo? Não, o bolo não tem gosto de óleo, pois o fubá e o açúcar equilibram o sabor. Você pode usar o óleo de sua preferência, como óleo de soja, de milho, de girassol ou de coco. Evite usar óleos com sabor forte, como o de oliva ou o de amendoim, pois eles podem alterar o gosto do bolo.
Outras três receitas com a palavra-chave
Se você gostou dessa receita de bolo de fubá sem ovo, que tal experimentar outras três receitas com a mesma palavra-chave? Veja a seguir:
- Bolo de fubá sem ovo com laranja: essa receita leva suco e raspas de laranja na massa, o que dá um toque cítrico e refrescante ao bolo. Você pode fazer uma calda de laranja para regar o bolo depois de assado, ou simplesmente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.
- Bolo de fubá sem ovo com banana: essa receita leva bananas amassadas na massa, o que deixa o bolo mais úmido e aromático. Você pode usar bananas maduras, que são mais doces, ou bananas verdes, que são mais saudáveis. Você também pode adicionar canela, nozes ou passas para incrementar o bolo.
- Bolo de fubá sem ovo com chocolate: essa receita leva chocolate em pó ou cacau em pó na massa, o que dá um sabor intenso e irresistível ao bolo. Você pode fazer uma cobertura de chocolate para decorar o bolo, ou simplesmente salpicar chocolate granulado por cima.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de fubá sem ovo, uma receita fácil, prática e deliciosa. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre ela e outras três receitas com a mesma palavra-chave. Agora, você pode fazer esse bolo sempre que quiser, sem se preocupar com a falta de ovos ou com as restrições alimentares. Experimente e comprove!
E aí, gostou do artigo? Deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Compartilhe também as suas receitas de bolo de fubá sem ovo, e vamos trocar ideias. Obrigado pela leitura e até a próxima! 😊