- Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda com furo no meio.
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem homogêneos.
- Adicione o iogurte, o óleo e o açúcar e misture bem.
- Peneire a farinha e o fermento e acrescente à massa, mexendo delicadamente até ficar lisa e sem grumos.
- Junte as passas e misture novamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Espere o bolo esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado por até três dias.
Dúvidas comuns sobre Bolo de Iogurte com Passas
Algumas das dúvidas mais frequentes sobre o bolo de iogurte com passas são:
- Posso usar outro tipo de iogurte? Sim, você pode usar iogurte grego, iogurte de frutas ou iogurte vegetal, como de soja ou de coco. Porém, o sabor e a consistência do bolo podem variar um pouco.
- Posso substituir o óleo por outro ingrediente? Sim, você pode usar manteiga derretida, margarina, azeite ou óleo de coco. Mas lembre-se de usar a mesma quantidade que o óleo.
- Posso trocar as passas por outra fruta seca? Sim, você pode usar damascos, ameixas, tâmaras, cranberries ou qualquer outra fruta seca de sua preferência. Mas corte-as em pedaços pequenos e passe-as na farinha antes de adicionar à massa, para evitar que afundem.
- Posso fazer essa receita na forma de cupcakes? Sim, você pode fazer essa receita em forminhas de papel ou de silicone, colocando uma colher (sopa) de massa em cada uma. O tempo de forno será menor, cerca de 15 a 20 minutos.
Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou do bolo de iogurte com passas, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Aqui estão mais três sugestões para você:
- Muffin de iogurte com passas: Uma versão individual e prática do bolo, que você pode levar para o lanche ou para o café da manhã. Basta misturar os ingredientes secos em uma tigela e os líquidos em outra, depois juntar as duas misturas e colocar em forminhas de muffin. Asse em forno médio por 20 minutos e pronto!
- Pudim de iogurte com passas: Um pudim leve e cremoso, que não leva leite condensado nem banho-maria. Você só precisa bater no liquidificador o iogurte, o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha. Depois, despeje em uma forma caramelizada e leve ao forno em temperatura baixa por 40 minutos. Deixe gelar e desenforme.
- Salada de frutas com iogurte e passas: Uma salada refrescante e nutritiva, que combina frutas frescas, iogurte e passas. Você pode usar as frutas que mais gostar, como maçã, banana, morango, uva, kiwi, manga, abacaxi, etc. Corte-as em pedaços pequenos e coloque em uma tigela. Adicione o iogurte e as passas e misture bem. Leve à geladeira por uma hora e sirva.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de iogurte com passas, uma receita deliciosa, fácil e saudável. Você também descobriu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conheceu mais três receitas com a mesma palavra-chave. Espero que você tenha gostado e que se inspire a fazer essas receitas em casa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊