- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
O modo de preparo é simples:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos.
- Adicione o leite condensado, o leite e a manteiga e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e acrescente à mistura, mexendo delicadamente, até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Desenforme o bolo e cubra com o restante do leite condensado.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira para ficar mais firme.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas das dúvidas mais comuns sobre o bolo de leite condensado cremoso são:
- Posso usar outro tipo de leite no lugar do leite condensado?
Não, o leite condensado é essencial para dar a cremosidade e o sabor do bolo. Se você usar outro tipo de leite, o bolo vai ficar seco e sem graça. - Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de trigo?
Não, a farinha de trigo é a mais indicada para fazer bolos, pois tem o glúten, que é uma proteína que dá estrutura e elasticidade à massa. Se você usar outro tipo de farinha, como a de arroz, de aveia ou de amêndoas, o bolo vai ficar pesado e quebradiço. - Posso fazer o bolo sem manteiga?
Não, a manteiga é importante para dar umidade e maciez ao bolo. Se você fizer o bolo sem manteiga, ele vai ficar ressecado e duro. - Posso fazer o bolo sem fermento?
Não, o fermento é responsável por fazer o bolo crescer e ficar fofo. Se você fizer o bolo sem fermento, ele vai ficar baixo e compacto.
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Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou do bolo de leite condensado cremoso, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Aqui estão algumas sugestões:
- Pudim de leite condensado cremoso: Em um liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado) e 4 ovos. Em uma forma de pudim, caramelize 1 xícara (chá) de açúcar e despeje a mistura do liquidificador. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 50 minutos, ou até que esteja firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme e sirva.
- Brigadeiro de leite condensado cremoso: Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole em bolinhas e passe em chocolate granulado. Coloque em forminhas de papel e sirva.
- Torta de leite condensado cremoso: Em uma tigela, misture 200 g de biscoito maisena triturado e 100 g de manteiga derretida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Em uma panela, misture 2 latas de leite condensado, 2 gemas, 2 colheres (sopa) de amido de milho e 500 ml de leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e acrescente 1 caixinha de creme de leite. Despeje o creme sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Decore com raspas de chocolate e sirva.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de leite condensado cremoso, uma receita simples, mas deliciosa. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema e outras três receitas com a mesma palavra-chave. Esperamos que você tenha gostado e que se delicie com esses doces. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!