- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 xícara de leite de coco (200 ml)
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (12 g)
- 3 colheres de sopa de manteiga (60 g)
O modo de preparo é muito simples. Veja o passo a passo:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e os ovos com um fouet ou uma colher até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, peneirando e mexendo bem para não formar grumos.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Unte e enfarinhe uma forma de 20 x 30 cm ou de sua preferência.
- Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e cortar em pedaços.
- Sirva como desejar ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Dúvidas Comuns Sobre o Tema
Você pode ter algumas dúvidas sobre o bolo de leite, como:
- Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente? Sim, você pode usar leite integral, leite evaporado, creme de leite ou iogurte natural no lugar do leite de coco. O sabor e a textura podem mudar um pouco, mas o bolo ainda ficará delicioso.
- Posso usar outro tipo de farinha? Sim, você pode usar farinha de arroz, de aveia, de amêndoas ou de coco para fazer o bolo de leite. Porém, você pode precisar ajustar a quantidade de líquido ou de fermento, pois essas farinhas têm propriedades diferentes da farinha de trigo.
- Posso fazer o bolo de leite sem ovos? Sim, você pode usar substitutos veganos para os ovos, como linhaça, chia, banana, maçã ou vinagre com bicarbonato. Cada substituto equivale a um ovo e deve ser misturado com um pouco de água antes de adicionar à massa.
- Posso fazer o bolo de leite sem glúten? Sim, você pode usar uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de arroz, de milho, de quinoa ou de amaranto. Você também pode usar um mix pronto para bolos sem glúten, seguindo as instruções da embalagem.
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Mais 3 Receitas com a Palavra Chave do Tema
Se você gostou do bolo de leite, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra chave? Veja algumas sugestões:
- Bolo de leite ninho: Esse bolo é feito com uma massa branca simples e recheado e coberto com um creme de leite ninho, que é um leite em pó saborizado. Ele é decorado com raspas de chocolate branco e coco ralado. É um bolo muito cremoso e doce, ideal para festas e comemorações.
- Bolo de leite quente: Esse bolo é feito com uma massa amarela fofa e úmida, que leva leite quente na hora de misturar os ingredientes. Ele é assado em uma forma retangular e depois cortado em quadrados. Ele pode ser servido puro ou com uma calda de açúcar e canela. É um bolo simples e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde.
- Bolo de leite condensado e coco: Esse bolo é feito com uma massa de liquidificador, que leva leite condensado, leite, ovos, óleo, farinha de trigo e coco ralado. Ele é assado em uma forma de furo no meio e depois regado com uma calda de leite condensado e coco. Ele fica bem molhadinho e com uma casquinha crocante. É um bolo irresistível e fácil de fazer.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de leite, uma receita tradicional que é uma delícia simples e fácil de fazer. Você também viu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e mais 3 receitas com a palavra chave do tema. Agora, você pode fazer o bolo de leite em casa e surpreender a sua família e os seus amigos com esse bolo fofinho, úmido e saboroso. Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima. 😊