Bolo de Manga

3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de suco de manga
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

O modo de preparo é muito fácil. Basta seguir os passos abaixo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de manga até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal e misture bem.
Adicione a mistura do liquidificador aos poucos e mexa com uma colher ou um fouet até incorporar tudo.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Espere o bolo esfriar um pouco e desenforme.

Pronto! Agora é só saborear o seu bolo de manga fofinho e úmido. Você pode decorá-lo com fatias de manga, coco ralado, açúcar de confeiteiro ou o que preferir.

Dúvidas comuns sobre o tema

Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer um bolo de manga perfeito. Por isso, separamos algumas perguntas e respostas que podem te ajudar. Confira:

Qual tipo de manga usar? Você pode usar qualquer tipo de manga que goste ou que tenha em casa. As mais indicadas são as que têm mais polpa e menos fibra, como a manga rosa, a manga palmer ou a manga espada.
Posso usar manga congelada? Sim, você pode usar manga congelada para fazer o suco ou a polpa. Basta descongelar antes de usar e bater no liquidificador. Mas lembre-se de que a manga fresca tem mais sabor e aroma.
Posso substituir o óleo por manteiga? Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma quantidade. A manteiga vai deixar o bolo mais macio e saboroso, mas também mais calórico.
Posso fazer o bolo sem ovos? Sim, você pode fazer o bolo sem ovos, usando algum substituto vegano, como banana amassada, linhaça hidratada ou vinagre com bicarbonato. Mas o resultado pode ficar diferente do original.

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Mais 3 receitas com a palavra chave do tema

Se você gostou do bolo de manga simples, que tal experimentar outras receitas com essa fruta maravilhosa? Veja a seguir mais 3 receitas com a palavra chave do tema:

Bolo de manga com coco: Essa é uma combinação clássica e deliciosa. Para fazer esse bolo, você vai precisar de 1 xícara de coco ralado, que vai ser misturado à massa do bolo de manga simples. Além disso, você vai fazer uma calda com 1 xícara de leite de coco, 1/2 xícara de açúcar e 1/4 de xícara de suco de manga. Depois de assar o bolo, fure-o com um garfo e regue com a calda. Leve à geladeira por algumas horas e sirva gelado.
Bolo de manga com iogurte: Esse bolo é muito leve e úmido, ideal para o café da manhã ou o lanche da tarde. Para fazer esse bolo, você vai precisar de 1 pote de iogurte natural, que vai substituir o óleo da receita do bolo de manga simples. Além disso, você vai usar a mesma medida do pote de iogurte para medir o açúcar, o suco de manga e a farinha de trigo. O restante dos ingredientes é o mesmo. Depois de assar o bolo, você pode fazer uma cobertura com 1/2 pote de iogurte natural, 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e 1 colher de sopa de suco de manga. Misture bem e espalhe sobre o bolo frio.
Bolo de manga com chocolate: Essa é uma receita para os amantes de chocolate, que não abrem mão de um toque de fruta. Para fazer esse bolo, você vai seguir a receita do bolo de manga simples, mas vai acrescentar 4 colheres de sopa de chocolate em pó à massa. Além disso, você vai fazer uma ganache com 200 g de chocolate meio amargo picado e 1 caixinha de creme de leite. Leve ao micro-ondas por 30 segundos, mexa bem e repita até derreter o chocolate. Depois de assar o bolo, corte-o ao meio e recheie com metade da ganache. Cubra com o restante da ganache e decore com raspas de chocolate e pedaços de manga.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de manga simples, fácil e delicioso, que vai agradar a toda a família.

Você também conheceu a origem dessa receita e algumas dicas e variações para incrementar o seu bolo. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo.

Nós adoraríamos saber o que você achou do nosso bolo de manga. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!