Ingredientes
– 1 lata de milho verde (com a água)
– 1 lata de leite condensado
– 3 ovos
– 1/2 xícara de óleo (pode ser óleo de milho ou de girassol)
– 1 xícara de fubá
– 1 colher de sopa de fermento químico em pó
– 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. **Prepare o liquidificador**: No copo do liquidificador, coloque o milho com a água da lata, o leite condensado, os ovos e o óleo. Bata tudo até formar uma mistura homogênea.
2. **Adicione os secos**: Acrescente o fubá e a pitada de sal. Bata novamente até incorporar bem os ingredientes.
3. **Hora do fermento**: Desligue o liquidificador e adicione o fermento químico, mexendo delicadamente com uma colher ou espátula.
4. **Leve ao forno**: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
5. **Finalize com amor**: Retire o bolo do forno, deixe esfriar e sirva! Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima para dar aquele toque especial.
Dúvidas comuns sobre o bolo de milho lata
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**1. Posso substituir o milho em lata por milho fresco?** Pode sim! Basta cozinhar o milho fresco antes de usar na receita. No entanto, o milho em lata garante mais praticidade e um sabor padronizado.
**2. O bolo pode ser feito sem leite condensado?** Claro! Você pode substituí-lo por açúcar e adicionar um pouco mais de leite ou leite de coco para ajustar a textura da massa.
**3. Como armazenar o bolo para que ele dure mais?** Guarde o bolo em um recipiente bem fechado ou embrulhado em papel filme. Ele dura até 3 dias em temperatura ambiente e até 7 dias na geladeira.
**4. Dá para congelar?** Sim! Corte o bolo em fatias, embrulhe em plástico filme e congele por até 3 meses. Na hora de consumir, é só deixar descongelar em temperatura ambiente ou aquecer no micro-ondas.
Mais 3 receitas com a palavra-chave “bolo de milho”
### 1. **Bolo de Milho Cremoso** Essa é para quem ama bolo com textura de pudim. A receita leva leite de coco e coco ralado, além de uma massa mais líquida. O resultado é um bolo cremoso que derrete na boca! **Ingredientes**: – 1 lata de milho verde – 3 ovos – 2 xícaras de leite – 1 xícara de açúcar – 1 xícara de fubá – 2 colheres de sopa de manteiga – 1 colher de sopa de fermento químico **Preparo**: Bata tudo no liquidificador, menos o fermento. Depois, misture o fermento, despeje em uma forma e asse por 50 minutos.
### 2. **Bolo de Milho com Coco** Se milho já é bom, com coco fica melhor ainda! Essa versão leva coco ralado na massa e, se você quiser caprichar, pode cobrir com uma calda de leite condensado e coco. **Ingredientes**: – 1 lata de milho verde – 3 ovos – 1/2 xícara de óleo – 1 xícara de fubá – 1 xícara de coco ralado – 1 xícara de leite condensado **Preparo**: Misture tudo no liquidificador e asse. O coco dá um toque especial e uma textura incrível.
### 3. **Bolo de Milho Fit** Sim, tem como fazer uma versão mais saudável sem perder o sabor! Aqui, substituímos o açúcar por adoçante e o óleo por iogurte natural. **Ingredientes**: – 1 lata de milho verde (escorrida) – 3 ovos – 1/2 xícara de iogurte natural – 1 xícara de farelo de aveia – Adoçante culinário a gosto – 1 colher de sopa de fermento químico **Preparo**: Bata tudo no liquidificador e asse. Ideal para quem quer um bolinho sem culpa.
Conclusão
O **bolo de milho lata** é a prova de que a simplicidade pode ser incrivelmente saborosa .
Fácil de fazer, prático e versátil, ele agrada desde quem é fã de receitas tradicionais até quem gosta de ousar.
Além disso, com as variações que compartilhamos aqui, dá para transformar essa receita em algo único a cada preparo. Agora, é com você!
Experimente a receita, teste as variações e conte para a gente nos comentários: qual foi a sua favorita? Ah, e se tiver alguma dica ou sugestão, não esqueça de compartilhar.
Vamos adorar saber! 🌽