- Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o polvilho aos poucos, mexendo bem com uma colher ou um fouet.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar um pouco e desenforme o bolo. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado.
Dúvidas comuns sobre bolo de polvilho
Algumas dúvidas que podem surgir na hora de fazer o bolo de polvilho são:
- Posso usar outro tipo de óleo? Sim, você pode usar o óleo de sua preferência, como o de girassol, o de canola, o de milho ou o de coco. O importante é que seja um óleo vegetal e que não tenha um sabor muito forte.
- Posso usar outro tipo de leite? Sim, você pode usar o leite de sua preferência, como o integral, o desnatado, o semidesnatado ou o de soja. Você também pode substituir o leite por água, se quiser uma receita mais leve.
- Posso usar outro tipo de açúcar? Sim, você pode usar o açúcar de sua preferência, como o refinado, o cristal, o demerara ou o mascavo. Você também pode reduzir ou aumentar a quantidade de açúcar, de acordo com o seu paladar.
Mais 3 receitas com bolo de polvilho
Se você gostou da receita de bolo de polvilho, confira também estas outras três receitas que usam a mesma palavra-chave:
- Bolo de polvilho com queijo: adicione 100 gramas de queijo ralado à massa do bolo de polvilho e asse como de costume. Você pode usar o queijo de sua preferência, como o parmesão, o muçarela, o minas ou o prato.
- Bolo de polvilho com coco: adicione 100 gramas de coco ralado à massa do bolo de polvilho e asse como de costume. Você pode usar o coco fresco ou o seco, mas prefira o sem açúcar.
- Bolo de polvilho com chocolate: adicione 50 gramas de chocolate em pó ou 100 gramas de chocolate derretido à massa do bolo de polvilho e asse como de costume. Você pode usar o chocolate de sua preferência, como o meio amargo, o amargo ou o ao leite.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de polvilho em casa, usando ingredientes simples e uma receita fácil. Você também viu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conferiu mais três receitas com a palavra-chave bolo de polvilho. Esperamos que você tenha gostado e que se delicie com essa receita. Deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!