- 3 colheres de sopa de queijo cottage
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de adoçante natural (stevia, xilitol, eritritol, etc.)
- Essência de baunilha a gosto
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma tigela, misture bem o queijo cottage, o ovo, a farinha de aveia, o fermento e o adoçante.
- Adicione algumas gotas de essência de baunilha e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma pequena, untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, ou até que o bolo esteja cozido por dentro. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu aparelho, então fique de olho.
- Retire do micro-ondas e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Pronto! Agora você já pode saborear o seu bolo de queijo em 1 minuto, sem açúcar e sem trigo. Você pode comer puro, ou se preferir, adicionar alguma cobertura de sua preferência, como geleia, mel, frutas, chocolate, etc. Use a sua criatividade e aproveite!
Dúvidas comuns sobre o tema
Você pode ter algumas dúvidas sobre essa receita, e eu vou tentar respondê-las a seguir:
- Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, desde que seja um queijo branco e magro, como ricota, minas frescal, quark, etc. Evite queijos amarelos e gordurosos, como mussarela, cheddar, prato, etc.
- Posso usar outro tipo de farinha? Sim, você pode usar outra farinha que seja sem glúten, como farinha de arroz, de amêndoas, de coco, etc. Mas cuidado para não alterar a textura e o sabor do bolo. A farinha de aveia é a mais indicada, pois é nutritiva e tem um sabor neutro.
- Posso usar outro tipo de adoçante? Sim, você pode usar o adoçante de sua preferência, desde que seja natural e não calórico, como stevia, xilitol, eritritol, etc. Evite adoçantes artificiais, como aspartame, sucralose, sacarina, etc.
- Posso fazer essa receita no forno convencional? Sim, você pode fazer essa receita no forno convencional, mas o tempo de cozimento vai ser maior, cerca de 15 a 20 minutos, em temperatura média. Fique de olho para não queimar o seu bolo.
Veja também: https://milgrauapps.com/massa-de-empada/
Veja também: https://momentodasreceitas.com/bisnaguinha-de-cenoura-2/
Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou dessa receita de bolo de queijo em 1 minuto, sem açúcar e sem trigo, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra chave? Eu separei mais 3 receitas que você pode gostar:
- Cheesecake de morango sem açúcar e sem trigo: Essa é uma receita de cheesecake clássico, mas sem usar açúcar e sem trigo. Você vai precisar de cream cheese, ovos, adoçante natural, essência de baunilha, suco de limão, gelatina sem sabor, morangos e água. O preparo é simples: bata o cream cheese, os ovos, o adoçante, a essência e o suco de limão no liquidificador, até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma forma de fundo removível, untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que esteja firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas. Enquanto isso, prepare a cobertura: hidrate a gelatina em água fria, e depois dissolva em água quente. Bata os morangos no liquidificador, e misture com a gelatina. Espalhe sobre o cheesecake, e leve à geladeira novamente, até que esteja firme. Desenforme e sirva.
- Pudim de queijo sem açúcar e sem trigo: Essa é uma receita de pudim de queijo, mas sem usar açúcar e sem trigo. Você vai precisar de leite, queijo cottage, ovos, adoçante natural, essência de baunilha, amido de milho e água. O preparo é fácil: bata o leite, o queijo, os ovos, o adoçante e a essência no liquidificador, até obter uma mistura lisa. Despeje em uma forma de pudim, untada ou caramelizada com adoçante. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos, ou até que esteja firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas. Desenforme e sirva. Se quiser, você pode fazer uma calda de frutas para acompanhar o seu pudim.
- Muffin de queijo sem açúcar e sem trigo: Essa é uma receita de muffin de queijo, mas sem usar açúcar e sem trigo. Você vai precisar de queijo cottage, ovos, farinha de amêndoas, fermento em pó, adoçante natural, essência de baunilha e frutas secas picadas. O preparo é rápido: em uma tigela, misture o queijo, os ovos, a farinha, o fermento, o adoçante e a essência. Adicione as frutas secas e misture bem. Divida a massa em forminhas de muffin, untadas ou forradas com papel. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de queijo em 1 minuto, sem açúcar e sem trigo, uma receita saudável, prática e deliciosa. Você também conheceu outras 3 receitas com a mesma palavra chave, que podem te inspirar a variar o seu cardápio.
