- Para a massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- Para o recheio e a cobertura:
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres de sopa de margarina
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 100 g de coco ralado
O modo de preparo é o seguinte:
- Para a massa:
- Bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme fofo e claro.
- Adicione o leite e a margarina e bata mais um pouco.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, adicione o chocolate em pó e misture bem.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm de diâmetro. Coloque as massas na forma, alternando colheradas de cada uma, para criar o efeito marmorizado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
- Deixe o bolo esfriar e desenforme.
- Para o recheio e a cobertura:
- Em uma panela, coloque uma lata de leite condensado, duas colheres de sopa de margarina e quatro colheres de sopa de chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Esse é o brigadeiro.
- Em outra panela, coloque a outra lata de leite condensado, duas colheres de sopa de margarina e o coco ralado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Esse é o beijinho.
- Corte o bolo ao meio e recheie com metade do beijinho. Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o brigadeiro por cima e nas laterais. Decore com coco ralado e raspas de chocolate, se desejar.
Dúvidas comuns sobre o tema
Aqui estão algumas perguntas que as pessoas costumam fazer sobre o bolo dois amores:
- Posso usar outro tipo de chocolate na massa?
- Sim, você pode usar chocolate meio amargo, branco ou até mesmo colorido, se quiser. O importante é que o chocolate seja em pó, para não alterar a consistência da massa.
- Posso usar outro tipo de recheio e cobertura?
- Sim, você pode usar outros doces de sua preferência, como doce de leite, creme de avelã, geleia, chantilly, etc. O importante é que o recheio e a cobertura sejam cremosos e firmes, para não escorrerem do bolo.
- Posso fazer o bolo em uma forma diferente?
- Sim, você pode fazer o bolo em uma forma quadrada, retangular, de furo no meio, etc. O importante é que a forma tenha o tamanho adequado para a quantidade de massa, e que seja untada e enfarinhada para evitar que o bolo grude.
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Mais 3 receitas com a palavra chave bolo dois amores
Se você gostou do bolo dois amores, que tal experimentar outras receitas com essa mesma palavra chave? Aqui estão algumas sugestões:
- Bolo dois amores de caneca: essa é uma receita rápida e fácil, que você pode fazer no micro-ondas em apenas alguns minutos. Você só precisa de ovos, açúcar, leite, margarina, farinha de trigo, fermento em pó, chocolate em pó, leite condensado e coco ralado. Você pode ver o passo a passo [aqui].
- Bolo dois amores gelado: essa é uma receita refrescante e deliciosa, que você pode fazer com bolo pronto ou caseiro. Você só precisa de bolo de baunilha, leite, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e coco ralado. Você pode ver o passo a passo [aqui].
- Bolo dois amores de pote: essa é uma receita prática e versátil, que você pode vender ou presentear. Você só precisa de bolo de baunilha, leite, leite condensado, margarina, chocolate em pó, coco ralado e potes de vidro ou plástico. Você pode ver o passo a passo [aqui].
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo dois amores, uma sobremesa que leva chocolate e baunilha em uma massa fofinha e um recheio cremoso. Você também descobriu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e quais são outras opções de receitas com a mesma palavra chave. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse bolo maravilhoso. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!