Você já experimentou um bolo laranja com chocolate? Se não, você está perdendo uma das combinações mais deliciosas e irresistíveis da confeitaria. O bolo laranja com chocolate é um bolo de laranja fofinho e aromático, coberto com uma ganache de chocolate cremosa e brilhante. É perfeito para servir como sobremesa, lanche ou café da manhã.
O bolo laranja com chocolate é uma receita que agrada a todos os paladares, pois mistura o sabor cítrico e refrescante da laranja com o sabor doce e intenso do chocolate. Além disso, é uma receita fácil e rápida de fazer, que leva ingredientes simples e acessíveis.
A história do bolo laranja com chocolate
A origem do bolo laranja com chocolate é desconhecida, mas acredita-se que ele tenha surgido na Europa, onde o cultivo de laranjas e o consumo de chocolate são muito comuns. A primeira receita escrita de um bolo de laranja data do século XVII, na França, onde era chamado de gâteau à l’orange. Já a primeira receita escrita de um bolo de chocolate data do século XVIII, na Inglaterra, onde era chamado de chocolate cake.
A combinação dos dois bolos pode ter ocorrido por acaso ou por experimentação, mas o fato é que ela se tornou um sucesso mundial. Hoje em dia, existem diversas variações e adaptações dessa receita, que podem incluir outros ingredientes como nozes, passas, especiarias ou licor.
Como fazer bolo laranja com chocolate
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja
- Raspas de 1 laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 200 g de creme de leite
O modo de preparo é muito simples:
- Bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco e as raspas de laranja no liquidificador até ficar bem misturado.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem com uma colher ou um fouet.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante.
- Cubra o bolo com a ganache e decore como preferir. Você pode usar raspas de chocolate, coco ralado, frutas secas ou frescas.
Dúvidas comuns sobre bolo laranja com chocolate
Você pode ter algumas dúvidas sobre essa receita, então vamos esclarecer algumas delas:
- Posso usar outro tipo de óleo em vez de óleo vegetal? Sim, você pode usar outro tipo de óleo que seja neutro e não altere o sabor do bolo, como óleo de girassol ou canola. Evite usar óleos aromáticos ou saborosos, como óleo de coco ou azeite.
- Posso usar outro tipo de chocolate em vez de chocolate meio amargo? Sim, você pode usar outro tipo de chocolate que seja adequado para derreter e fazer ganache, como chocolate ao leite ou branco. O sabor ficará mais doce ou mais suave, dependendo do tipo escolhido.
- Posso fazer o bolo laranja com chocolate sem glúten? Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten, como farinha de arroz ou de amêndoas. O resultado pode ficar um pouco mais denso, então você pode aumentar a quantidade de suco de laranja na massa.
Veja também: https://milgrauapps.com/como-fazer-1-bolo-dois-amores-cremoso/
Veja também: https://momentodasreceitas.com/5-receitas-de-mousse-irresistiveis-para-uma-sobremesa-deliciosa/
Conclusão
O bolo laranja com chocolate é uma receita deliciosa, fácil e versátil que vai te surpreender com o seu sabor e textura. Você pode fazer para qualquer ocasião, desde um dia comum até uma comemoração especial. Experimente essa receita e compartilhe com seus amigos e familiares.
Espero que você tenha gostado desse artigo sobre bolo laranja com chocolate. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊