- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca
- 1/2 xícara de chá de farinha de milho verde
- 1/2 xícara de chá de farinha de tapioca
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de coco ralado
- 100 g de queijo coalho ralado
O modo de preparo é simples:
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o leite de coco até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture as farinhas e o fermento em pó.
- Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
- Por último, acrescente o coco ralado e o queijo coalho e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre o bolo nordestino de liquidificador são:
- Posso usar outro tipo de queijo no lugar do queijo coalho? R: Sim, você pode usar outro tipo de queijo que derreta bem e que tenha um sabor suave, como o queijo minas ou o queijo prato.
- Posso usar outro tipo de farinha no lugar das farinhas de mandioca, de milho verde e de tapioca? R: Sim, você pode usar outras farinhas que sejam típicas do Nordeste ou que tenham uma textura semelhante, como a farinha de arroz, a farinha de amêndoas ou a farinha de coco.
- Posso fazer o bolo sem o leite de coco? R: Sim, você pode fazer o bolo sem o leite de coco, mas ele vai ficar menos úmido e menos saboroso. Você pode substituir o leite de coco por mais leite comum ou por creme de leite.
- Posso fazer o bolo sem o liquidificador? R: Sim, você pode fazer o bolo sem o liquidificador, mas vai dar um pouco mais de trabalho. Você vai precisar bater os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o leite de coco com um batedor de arame ou uma batedeira até ficar bem misturado. Depois, é só seguir o mesmo procedimento da receita.
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Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou do bolo nordestino de liquidificador, que tal experimentar outras receitas com a palavra-chave do tema? Aqui estão mais três sugestões para você:
- Bolo de tapioca com coco: esse bolo é feito com tapioca granulada, leite, leite de coco, coco ralado e leite condensado. Ele não vai ao forno, mas fica na geladeira até ficar firme. Ele é cremoso, geladinho e delicioso.
- Bolo de milho verde com goiabada: esse bolo é feito com milho verde, leite, óleo, ovos, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó. Ele é assado em uma forma com pedaços de goiabada espalhados pela massa. Ele é macio, úmido e tem um contraste de sabores incrível.
- Bolo de mandioca com queijo: esse bolo é feito com mandioca ralada, leite, leite de coco, ovos, açúcar, manteiga, queijo parmesão e queijo coalho. Ele é assado em uma forma untada e polvilhada com açúcar e canela. Ele é crocante por fora e cremoso por dentro.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo nordestino de liquidificador, uma receita típica da região mais quente do Brasil. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra-chave do tema. Agora, é só colocar a mão na massa e se deliciar com esses bolos maravilhosos. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!