Ingredientes
- 8 fatias de pizza de sua preferência (pode ser de diferentes sabores)
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 200 g de presunto picado
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/4 de xícara de azeitonas picadas
- 1/4 de xícara de orégano
- 2 ovos batidos
- 1/4 de xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com fundo removível com um pouco de óleo ou manteiga.
- Corte as fatias de pizza em pedaços menores, de acordo com o tamanho da forma.
- Forre o fundo da forma com uma camada de pizza, cobrindo bem toda a superfície.
- Espalhe metade do queijo, do presunto, do molho de tomate, das azeitonas e do orégano sobre a camada de pizza.
- Repita o processo com outra camada de pizza e os demais ingredientes, terminando com uma camada de pizza.
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o sal e a pimenta e despeje sobre o bolo, cobrindo bem todas as camadas.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Corte em fatias e sirva em seguida ou guarde na geladeira.
Dúvidas comuns sobre o tema
O bolo pizza é uma receita simples, mas que pode gerar algumas dúvidas na hora de fazer. Por isso, separamos algumas perguntas e respostas que podem te ajudar a tirar as suas dúvidas e fazer o bolo perfeito. Confira!
- Posso usar qualquer tipo de pizza?
Sim, você pode usar o tipo de pizza que você mais gostar, seja de massa fina ou grossa, de borda recheada ou não, de sabor doce ou salgado, etc. O importante é que a pizza esteja em boas condições de consumo e que combine com os demais ingredientes do bolo.
- Posso variar os recheios do bolo?
Sim, você pode variar os recheios do bolo de acordo com o seu gosto e com o que você tiver em casa. Você pode usar outros tipos de queijo, como cheddar, provolone ou catupiry, outros tipos de frios, como salame, peito de peru ou bacon, outros tipos de molho, como branco, pesto ou barbecue, e outros tipos de temperos, como manjericão, alho ou pimenta. Use a sua criatividade e crie o seu bolo pizza personalizado.
- Posso fazer o bolo pizza sem ovos?
Sim, você pode fazer o bolo pizza sem ovos, se você for alérgico ou não gostar desse ingrediente. Nesse caso, você pode substituir os ovos por uma mistura de amido de milho e água, que vai ajudar a dar liga e consistência ao bolo. Basta dissolver duas colheres de sopa de amido de milho em meia xícara de água e usar no lugar dos ovos.
- Posso congelar o bolo pizza?
Sim, você pode congelar o bolo pizza já assado e cortado em fatias por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelar, basta levar ao micro-ondas por alguns minutos ou ao forno por alguns minutos, até que esteja quente e macio.
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Mais 3 receitas com pizza
A pizza é um alimento versátil e delicioso, que pode ser usado em diversas receitas salgadas ou doces. Além do bolo pizza, que tal experimentar outras receitas com pizza? Veja a seguir 3 sugestões que vão te deixar com água na boca.
- Torta de pizza: essa é uma receita que lembra uma lasanha, mas feita com pizza. Basta intercalar camadas de pizza com camadas de molho branco, queijo, presunto e tomate em uma forma refratária e levar ao forno para gratinar. É uma ótima opção para aproveitar as sobras de pizza ou para fazer uma refeição completa e saborosa.
- Sanduíche de pizza: essa é uma receita que lembra um misto quente, mas feito com pizza. Basta rechear duas fatias de pizza com queijo, presunto, tomate e orégano e levar ao forno, à frigideira ou à sanduicheira para derreter o queijo e tostar a massa. É uma ótima opção para fazer um lanche rápido e prático.
- Cupcake de pizza: essa é uma receita que lembra um cupcake, mas feito com pizza. Basta colocar pedaços de pizza em forminhas de papel ou de silicone e cobrir com uma mistura de ovos, leite, queijo e orégano. Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que estejam dourados e firmes. É uma ótima opção para servir em festas ou como petiscos.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer o bolo pizza, uma receita que une duas paixões nacionais: o bolo e a pizza. Você também viu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e quais são outras receitas que você pode fazer com pizza. Agora, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa invenção. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!