Para a massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
- 100 g de coco ralado
O modo de preparo é o seguinte:
Para a massa:
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata as gemas com o açúcar e a margarina até formar um creme claro e fofo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, e bata até ficar uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma retangular média (38×26 cm), untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar um pouco e fure com um garfo ou um palito.
Para a calda:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o coco ralado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
- Despeje a calda quente sobre o bolo furado, espalhando bem por toda a superfície e as laterais.
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas para ficar bem gelado e molhadinho.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre o bolo toalha felpuda são:
- Posso usar leite de coco no lugar do leite na calda? Sim, você pode substituir o leite por leite de coco na mesma quantidade, para deixar o bolo ainda mais saboroso e com um gostinho de coco mais acentuado.
- Posso usar coco fresco no lugar do coco ralado? Sim, você pode usar o coco fresco ralado no lugar do coco ralado industrializado, para dar um toque mais natural e caseiro ao bolo. Nesse caso, você pode usar um pouco menos de leite na calda, para não ficar muito líquida.
- Posso fazer o bolo em uma forma redonda? Sim, você pode fazer o bolo em uma forma redonda, desde que ela tenha um tamanho adequado para a quantidade de massa. O tempo de forno pode variar um pouco, então fique de olho no ponto do bolo.
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Outras receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou do bolo toalha felpuda, confira outras receitas com a palavra chave do tema:
- Bolo toalha felpuda de chocolate: Para fazer essa versão, basta adicionar 4 colheres de sopa de chocolate em pó à massa do bolo, e usar chocolate meio amargo picado na calda, junto com o leite condensado, o leite e o coco ralado. Você vai ter um bolo toalha felpuda de chocolate delicioso e irresistível
- Bolo toalha felpuda de liquidificador: Para fazer essa versão, basta bater no liquidificador o açúcar, a margarina, os ovos, o leite de coco, o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, até formar uma massa lisa e homogênea. Depois é só assar em uma forma untada e enfarinhada, e cobrir com a calda de leite condensado, leite e coco ralado. Você vai ter um bolo toalha felpuda de liquidificador prático e rápido
- Bolo toalha felpuda fácil: Para fazer essa versão, basta bater na batedeira as gemas com o açúcar e a margarina até formar um creme, juntar a farinha, o leite e o fermento em pó, e misturar as claras em neve. Depois é só assar em uma forma untada e enfarinhada, e cobrir com uma mistura de leite, açúcar, coco ralado e leite condensado. Você vai ter um bolo toalha felpuda fácil e saboroso
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo toalha felpuda, uma receita tradicional e irresistível da culinária brasileira.
Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema e outras receitas com a palavra chave do tema. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse bolo macio, úmido e felpudo.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo.
Eu ficarei feliz em saber o que você achou. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊
