Bolotone

Para fazer o bolotone, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 panetone de 500 g (pode ser de frutas ou de chocolate)
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó (opcional)

O modo de preparo é bem simples, confira o passo a passo:

1. Corte o panetone em fatias finas e reserve.
2. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e a manteiga, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Reserve.
3. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet. Adicione o leite, a essência de baunilha, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea. Se quiser, acrescente o chocolate em pó para dar uma cor e um sabor extra.
4. Em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, coloque uma camada de fatias de panetone, cobrindo todo o fundo. Espalhe metade do doce de leite por cima. Repita com outra camada de panetone e doce de leite. Finalize com uma última camada de panetone.
5. Despeje a massa de ovos por cima, cobrindo todo o bolo. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
6. Deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida ou leve à geladeira para gelar.

Dúvidas comuns sobre o bolotone

O bolotone é uma sobremesa que não tem muito mistério, mas pode gerar algumas dúvidas na hora de fazer. Veja as respostas para as perguntas mais frequentes sobre o tema:

• Posso usar chocotone em vez de panetone? Sim, você pode usar chocotone em vez de panetone, seguindo a mesma receita. O resultado será um bolo mais chocolatudo e irresistível.
• Posso usar outro tipo de recheio ou cobertura para o bolotone? Sim, você pode usar outros tipos de recheio ou cobertura para o bolotone, de acordo com o seu gosto e criatividade. Algumas sugestões são: creme de avelã, doce de leite com coco, brigadeiro, beijinho, geleia de frutas, chantilly, etc.
• Posso fazer o bolotone sem a massa de ovos? Sim, você pode fazer o bolotone sem a massa de ovos, se preferir. Nesse caso, você só vai precisar de panetone e do recheio de sua escolha. O bolo ficará mais baixo e menos úmido, mas ainda assim delicioso.
• Posso congelar o bolotone? Não é recomendado congelar o bolotone, pois a textura e o sabor podem ficar alterados. O ideal é consumir o bolo em até 3 dias, mantendo-o na geladeira.

Mais 3 receitas com panetone

Se você gostou do bolotone, que tal experimentar outras receitas com panetone? Confira mais 3 opções que vão te surpreender:

• Pavê de panetone: uma sobremesa clássica, que leva panetone cortado em cubos, creme de leite condensado, frutas em calda e chantilly. Uma explosão de sabores e texturas.
• Pudim de panetone: um pudim cremoso e aromático, que leva panetone picado, leite, ovos, açúcar e essência de baunilha. Perfeito para servir gelado ou em temperatura ambiente.
• Rabanada de panetone: uma opção diferente e saborosa, que leva fatias de panetone embebidas em leite e ovos, fritas em óleo quente e polvilhadas com açúcar e canela. Uma delícia para o café da manhã ou da tarde.

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Conclusão

O bolotone é uma sobremesa que aproveita as sobras de panetone e transforma em um bolo diferente e delicioso. Você aprendeu como surgiu essa receita, como fazer essa sobremesa de forma fácil e rápida, e quais são as principais dúvidas sobre o tema. Além disso, você conferiu mais três receitas com panetone para variar o cardápio e aproveitar o melhor desse doce típico.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo, e que se inspire para fazer essas delícias na sua casa. Se você tiver alguma opinião sincera ou sugestão sobre o tema, deixe um comentário abaixo. Nós adoramos receber o seu feedback!