- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 g de abóbora cozida e amassada
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/4 de xícara de coco ralado
- Açúcar cristal ou granulado para enrolar
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, a abóbora e a canela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (cerca de 15 minutos).
- Desligue o fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe no açúcar cristal ou granulado. Coloque em forminhas de papel e sirva.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre o brigadeiro de abóbora são:
- Posso usar outro tipo de abóbora? Sim, você pode usar qualquer tipo de abóbora que tenha uma polpa firme e doce, como a abóbora moranga, a abóbora japonesa ou a abóbora menina.
- Posso usar outro tipo de adoçante? Sim, você pode substituir o açúcar cristal ou granulado por outro tipo de adoçante de sua preferência, como o açúcar de coco, o açúcar mascavo ou o xilitol.
- Posso congelar o brigadeiro de abóbora? Sim, você pode congelar o brigadeiro de abóbora por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas antes de servir.
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Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou do brigadeiro de abóbora, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Aqui estão mais três sugestões para você:
- Bolo de abóbora com brigadeiro: um bolo fofinho e úmido de abóbora, recheado e coberto com brigadeiro. Uma combinação perfeita para qualquer ocasião.
- Pudim de abóbora com brigadeiro: um pudim cremoso e saboroso de abóbora, com uma calda de brigadeiro por cima. Uma sobremesa fácil e rápida de fazer.
- Torta de abóbora com brigadeiro: uma torta crocante e deliciosa de abóbora, com um recheio cremoso de brigadeiro. Uma ótima opção para o lanche da tarde ou para levar para uma festa.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu tudo sobre o brigadeiro de abóbora, uma receita que mistura o doce e o cremoso do brigadeiro tradicional com a textura e o aroma da abóbora. Você viu como surgiu essa receita, como fazer essa delícia em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conheceu mais três receitas com a mesma palavra-chave.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer o brigadeiro de abóbora na sua casa. Se você fizer, não se esqueça de nos contar como ficou e de compartilhar uma foto nas redes sociais. E se você tiver alguma opinião sincera ou sugestão sobre este tema, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você pensa. Até a próxima!