Café cremoso fácil com canela
Você é daqueles que não dispensa uma xícara de café quentinho para começar o dia, para acompanhar um bolo ou para dar aquela energia extra? Então você vai adorar essa receita de café cremoso fácil com canela, que é uma delícia e leva apenas quatro ingredientes. Neste artigo, você vai aprender mais sobre a origem e os benefícios do café e da canela, como fazer essa receita simples e rápida e algumas variações para incrementar o seu café. Vamos lá!
Como surgiu essa receita
O café é uma bebida milenar, que tem origem na Etiópia, no século IX. Segundo a lenda, um pastor chamado Kaldi observou que as suas cabras ficavam mais animadas depois de comerem os frutos de um arbusto vermelho. Ele experimentou os frutos e sentiu o mesmo efeito. Ele levou os frutos para um monge, que os torrou e fez uma infusão com eles. Assim nasceu o café, que se espalhou pelo mundo e se tornou uma das bebidas mais consumidas e apreciadas.
A canela é uma especiaria que vem da casca de uma árvore nativa do Sri Lanka, no sul da Ásia. Ela é usada desde a antiguidade, tanto como condimento quanto como remédio. Ela era considerada um produto de luxo, que era comercializado entre os povos do Oriente Médio, da Europa e da China. Ela chegou ao Brasil no século XVI, trazida pelos portugueses.
A combinação do café com a canela é uma forma de realçar o sabor e o aroma da bebida, além de trazer benefícios para a saúde. A canela tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, termogênicas e antibacterianas, que podem ajudar a prevenir e tratar diversas doenças. Ela também pode auxiliar na perda de peso, no controle do açúcar no sangue e na melhora da memória.
A receita de café cremoso fácil com canela é uma adaptação de uma receita tradicional italiana, chamada de cappuccino. O cappuccino é feito com café expresso, leite vaporizado e espuma de leite. A receita brasileira substitui o leite vaporizado por leite em pó e acrescenta açúcar e canela. O resultado é um café cremoso, doce e aromático, que pode ser servido quente ou gelado.
Como fazer essa receita
Para fazer um café cremoso fácil com canela, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 50 g de café solúvel
- 200 g de açúcar
- 100 g de leite em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
O modo de preparo é simples:
- Em um liquidificador, bata o café solúvel, o açúcar, o leite em pó e a canela até obter uma mistura homogênea e aerada.
- Transfira a mistura para um pote com tampa e guarde na geladeira por até 15 dias.
- Para servir, coloque duas colheres de sopa da mistura em uma xícara e adicione água quente ou fria até completar.
- Misture bem e aproveite o seu café cremoso!
Dúvidas comuns sobre o tema
Você pode ter algumas dúvidas sobre o café cremoso fácil com canela, como:
- Posso usar outro tipo de açúcar ou outro adoçante? O açúcar é um dos ingredientes que ajuda a dar cremosidade ao café, mas você pode usar outro tipo de açúcar, como mascavo, demerara ou cristal. Você também pode usar outro adoçante, como mel, agave ou stevia. O resultado pode ser diferente, mas ainda assim gostoso.
- Posso usar outro tipo de leite ou outro líquido? O leite em pó é outro ingrediente que ajuda a dar cremosidade ao café, mas você pode usar outro tipo de leite, como integral, desnatado ou vegetal. Você também pode usar outro líquido, como creme de leite, leite condensado ou chocolate em pó. O resultado pode ser mais rico, mas também mais calórico.
- Posso usar outro tipo de café ou outra bebida? O café solúvel é o mais prático e fácil de usar, mas você pode usar outro tipo de café, como coado, expresso ou instantâneo. Você também pode usar outra bebida, como chá, mate ou achocolatado. O importante é que a bebida combine com a canela e o açúcar.
Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou do café cremoso fácil com canela, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra chave? Aqui estão algumas sugestões:
- Café cremoso com chocolate: adicione duas colheres de sopa de chocolate em pó à mistura do liquidificador e bata bem. Sirva com chantilly e raspas de chocolate por cima.
- Café cremoso com baunilha: adicione uma colher de chá de essência de baunilha à mistura do liquidificador e bata bem. Sirva com canela em pau e açúcar de baunilha por cima.
- Café cremoso com nozes: adicione meia xícara de nozes picadas à mistura do liquidificador e bata bem. Sirva com creme de avelã e nozes inteiras por cima.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu um pouco sobre a origem e os benefícios do café e da canela, duas bebidas que fazem parte da cultura e da história do Brasil. Você também aprendeu a fazer uma receita simples e rápida de café cremoso fácil com canela, que é uma delícia e leva apenas quatro ingredientes. Agora é só escolher a sua preferida e se deliciar com essa bebida cremosa e aromática. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!