- Tempere o camarão com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino, e deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
- Passe o camarão pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos, e por último pela farinha de rosca, pressionando bem para aderir.
- Frite o camarão em óleo quente, aos poucos, até ficar dourado e crocante.
- Escorra em papel absorvente, e sirva em seguida, com o molho de sua preferência.
Dúvidas comuns sobre o camarão frito empanado
Algumas dúvidas que podem surgir na hora de fazer o camarão frito empanado são:
- Posso usar outro tipo de farinha para empanar?
- Sim, você pode usar outros tipos de farinha para empanar o camarão, como a farinha de milho, o fubá, o panko, a farinha de mandioca, etc. O importante é que a farinha seja seca e fina, para formar uma casquinha crocante.
- Posso usar camarão com casca?
- Sim, você pode usar camarão com casca para fazer o camarão frito empanado, mas nesse caso, você deve fazer um corte na parte de trás da casca, e retirar a veia escura, que é o intestino do camarão. Além disso, você deve deixar o camarão marinar por mais tempo, para que o tempero penetre na casca.
- Posso assar o camarão empanado?
- Sim, você pode assar o camarão empanado em vez de fritar, para uma versão mais saudável. Coloque o camarão empanado em uma assadeira untada, e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar.
Mais 3 receitas com camarão
Se você gostou do camarão frito empanado, que tal experimentar outras receitas com esse ingrediente? Aqui estão mais três sugestões para você:
- Camarão ao alho e óleo: camarão refogado com alho, azeite, sal, pimenta-do-reino e salsinha, servido com pão ou torradas.
- Camarão na moranga: uma moranga cozida e recheada com um creme de camarão, leite de coco e creme de leite, polvilhada com queijo ralado e levada ao forno para gratinar.
- Risoto de camarão: arroz arbóreo cozido com caldo de legumes, vinho branco, manteiga, queijo parmesão e camarão refogado com alho, cebola, tomate e salsinha.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer camarão frito empanado, uma receita simples e deliciosa. Você também conheceu um pouco da história desse prato, e tirou algumas dúvidas comuns sobre o tema. Além disso, você viu mais três receitas com camarão, para variar o cardápio e surpreender seus convidados.
Esperamos que você tenha gostado deste conteúdo, e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma opinião sincera ou sugestão, deixe um comentário abaixo. E se você quiser saber mais sobre outras receitas, pesquise no Bing. Até a próxima!
