- 1 pacote de massa de pastel (500 g)
- 300 g de queijo muçarela fatiado
- 300 g de presunto fatiado
- 2 xícaras de molho de tomate pronto
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
- Sal e orégano a gosto
O modo de preparo é simples e rápido. Veja o passo a passo:
- Corte a massa de pastel em quadrados de cerca de 10 cm de lado.
- Coloque uma fatia de queijo e uma de presunto sobre cada quadrado de massa e tempere com sal e orégano a gosto.
- Enrole a massa com o recheio, formando um rolinho. Feche as pontas com um pouco de água para não abrir na hora de fritar.
- Frite os rolinhos em óleo quente até dourarem. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de gordura.
- Em uma forma refratária, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo. Arrume os rolinhos sobre o molho, deixando um espaço entre eles.
- Cubra os rolinhos com o restante do molho de tomate e salpique o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.
- Retire do forno e sirva em seguida, acompanhado de uma salada verde ou do que preferir.
Dúvidas comuns sobre o tema
Você pode ter algumas dúvidas sobre o canelone invertido, como:
- Posso usar outro tipo de massa ou recheio? Sim, você pode variar a massa e o recheio de acordo com o seu gosto e a sua criatividade. Por exemplo, você pode usar massa de lasanha, de pizza ou de pão de forma. Você também pode rechear com frango desfiado, carne moída, ricota, espinafre, atum, etc. O importante é que o recheio seja firme e não solte muito líquido, para não encharcar a massa.
- Posso fazer o canelone invertido assado em vez de frito? Sim, você pode fazer o canelone invertido assado, se quiser uma versão mais leve e saudável. Nesse caso, você pode pincelar os rolinhos com um pouco de azeite ou manteiga derretida antes de levar ao forno, para ficarem mais dourados e crocantes.
- Posso congelar o canelone invertido? Sim, você pode congelar o canelone invertido já pronto ou cru, para assar ou fritar depois. Para congelar, coloque os rolinhos em uma forma ou em um recipiente com tampa, sem o molho, e leve ao freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e depois siga o modo de preparo normalmente.
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Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou do canelone invertido, que tal experimentar outras receitas com a palavra chave do tema? Veja algumas sugestões:
- Canelone de berinjela: substitua a massa de pastel por fatias finas de berinjela grelhadas e recheie com queijo e presunto. Cubra com molho de tomate e queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
- Canelone de panqueca: faça uma massa de panqueca simples e recheie com carne moída refogada. Enrole e coloque em uma forma. Cubra com molho branco e queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
- Canelone de abobrinha: corte a abobrinha em fatias finas no sentido do comprimento e cozinhe em água fervente por alguns minutos. Escorra e recheie com ricota temperada com sal, pimenta, salsinha e noz-moscada. Enrole e coloque em uma forma. Cubra com molho de tomate e queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer o canelone invertido, uma receita deliciosa, fácil e prática que vai surpreender a sua família e os seus convidados. Você também descobriu a origem, o passo a passo e as dicas para preparar o canelone invertido, além de outras receitas com a palavra chave do tema. Esperamos que você tenha gostado e que se inspire para fazer essa maravilha na sua casa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊